Resep Corn Ribs dan Cara Membuatnya yang Anti Mainstream
Olahan jagung bakar kerap kali menjadi salah satu camilan santai favorit masyarakat Indonesia. Namun, tak hanya diolah begitu saja, ternyata jagung manis juga dapat diolah menjadi salah satu santapan yang terbilang cukup unik, yaitu corn ribs.
Cara baru menikmati jagung manis ini sebelumnya sempat viral di media sosial lantaran cara pengolahannya yang cukup anti mainstream. Tak seperti olahan jagung manis pada umumnya, corn ribs diolah dengan cara memotong secara vertikal yang sekilas menyerupai iga bakar.
Penasaran gimana cara membuat resep corn ribs yang sempat viral di TikTok ini? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan Membuat Corn Ribs
Bahan-bahan :
- 4 buah jagung manis
- 1/2 sdt parsley
- 3 sdm garlic powder
- 2 sdm paprika bubuk
- 2 sdt blackpepper
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- minyak secukupnya
Cara Membuat Corn Ribs
- Bagilah potongan jagung menjadi tiga bagian dengan cara memotong secara horizontal terlebih dahulu
- Kemudian, belah jagung secara vertikal menjadi empat bagian
- Lakukan hal tersebut secara berulang hingga semua jagung dapat terpotong sama rata
- Lalu, letakkan potongan jagung manis di atas loyang secara tersusun
- Siapkan wadah untuk membuat olesan jagung manis, masukkan semua bahan mulai dari parsley, garlic powder, paprika bubuk, blackpepper ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan juga sedikit garam dan kaldu bubuk, tuang minyak secukupnya hingga tekstur olesan sedikit lebih cair, aduk hingga semua bumbu teracampur merata
- Jika olesan sudah siap, saatnya oleskan di seluruh bagian permukaan jagung, panggang jagung di dalam oven hingga matang
- Panaskan oven pada suhu 200°C, tunggu selama kurang lebih sekitar 15-20 menit hingga jagung manis dapat matang dengan sempurna
- Jika corn ribs sudah matang, saatnya keluarkan dari oven, sajikan corn ribs di atas piring
- Kamu juga dapat sedikit mempercantik dengan menambahkan beberapa topping di atasnya seperti taburan keju parut dan sedikit potongan daun bawang agar menggugah selera
Buat kamu yang kehabisan inspirasi olahan jagung manis, jangan sampai kelewatan buat bikin tren kudapan nikmat satu ini, ya. Cocok juga nih jadi santapan saat menghabiskan quality time bareng keluarga tercinta. Selamat mencoba!
