Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju yang Lembut
Bolu menjadi salah satu dessert yang paling disukai di berbagai negara. Rasanya yang ringan berpadu dengan lembutnya tekstur kue menjadi alasan utamanya.
Indonesia sendiri punya banyak jenis bolu. Salah satunya bolu gulung. Cara membuatnya cukup mudah, lho. Kamu pun bisa membuat bolu gulung pandan keju dengan resep di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 130 gram margarin cair
- 80 gram gula
- 70 gram tepung protein rendah
- 10 gram tepung maizena
- 10 gram susu bubuk
- 6 butir telur
- 2 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh pasta pandan
Bahan isian:
- keju parut secukupnya
- buttercream secukupnya
2. Campurkan semua bahan sampai merata
Campurkan semua bahan, kecuali pasta pandan dan margarin, dengan mixer. Pastikan teksturnya menjadi kental, kemudian masukkan margarin cair dan pasta pandan. Aduk menggunakan spatula sampai merata.
3. Tuang adonan di atas loyang
Tuang di atas loyang yang telah diberi baking paper biar gak menempel. Ratakan adonan biar tak ada gelembung. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15 menit.
4. Olesi dengan bahan isian
Keluarkan dari oven, kemudian tunggu sampai mendingin. Olesi buttercream bersama parutan keju di bagian atasnya. Gulung bolu dan diamkan beberapa menit. Barulah potong sesuai selera dan sajikan bolu gulung pandan keju.
Nah, itulah resep dan cara membuat bolu gulung pandan keju yang menggugah selera. Nikmati dengan teh hangat favoritmu ya!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
