Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi dodol pandan (YouTube.com/atha naufal)

Bikin dodol pandan yang lembut dan kenyal ternyata gak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, hasilnya bisa maksimal tanpa perlu khawatir gagal. Aroma pandan yang harum berpadu semputna dengan tekstur legit.

Rahasia dodol yang sukses ada pada proses pengadukan yang konsisten. Semakin sabar mengolahnya, semakin halus dan elastis teksturnya. Bisa kamu jadikan ide takjil berbuka puasa, begini resep dodol pandan yang lembut dan kenyal.

Bahan Dodol Pandan

ilustrasi tepung ketan (freepik.com/jcomp)

  1. 200 gram tepung ketan
  2. 1/4 sdt garam
  3. 250 ml jus pandan, dari 7 lembar daun pandan dan 300 ml air
  4. 250 ml santan kental
  5. 1/2 sdt pasta pandan
  6. 250 gram gula pasir
  7. 250 ml santan kental
  8. wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

EditorRismawati

Tonton lebih seru di