- 200 gram tepung mocaf atau oat yang dihaluskan
- 100 ml susu almond atau susu rendah lemak
- 50 gram tepung protein tinggi, opsional untuk tekstur lebih kenyal
- 2 sdm madu sebagai pemanis alami
- 1 butir telur utuh
- 1 sdm minyak kelapa
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam halus
Resep Donat Diet yang Rendah Kalori dan Tetap Maknyus
Donat biasanya dikenal sebagai camilan manis yang tinggi kalori, karena mengandung banyak tambahan gula, tepung terigu, dan digoreng dalam minyak yang melimpah. Namun, bagi kamu yang sedang diet, bukan berarti harus menahan diri sepenuhnya dari nikmatnya donat atau tidak makan donat sama sekali.
Sebenarnya, ada resep donat diet versi lebih sehat dengan bahan yang rendah kalori, lebih banyak serat, dan tetap enak, lho. Dengan resep donat diet ini, kamu bisa menikmati camilan favoritmu tanpa rasa waswas. Berikut resep dan cara membuat donat diet yang bisa jadi pilihan camilan tanpa bikin terlalu khawatir soal kalori berlebihan.
Bahan Donat Diet
Cara Membuat
- Campurkan tepung mocaf, tepung terigu, ragi, dan garam ke dalam wadah. Aduk merata.
- Masukkan telur, madu, minyak kelapa, dan susu almond sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, lalu bentuk bulat atau cetak dengan cetakan donat.
- Masak donat dengan metode panggang di oven atau air fryer sekitar 15–20 menit hingga matang keemasan.
- Sajikan donat diet dengan taburan bubuk kayu manis atau topping sehat sesuai seleramu.
Tips Membuat
- Gunakan madu atau gula kelapa sebagai pemanis alami, hindari gula pasir.
- Pilih metode memanggang atau air fryer dibandingkan digoreng dengan minyak, supaya lebih rendah kalori.
- Kamu juga bisa menambahkan chia seed atau flaxseed ke dalam adonan untuk menambah serat.
- Untuk opsi topping yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan yoghurt, selai kacang tanpa gula, atau buah segar.
Resep donat diet ini bisa jadi alternatif camilan sehat yang tetap nikmat. Teksturnya lembut, rasanya manis alami, dan lebih ramah untuk kamu yang sedang menjaga pola makan. Jadi, kamu tetap bisa makan donat tanpa rasa bersalah berlebihan, deh!
