Resep Donat Pelangi, Camilan Unik Kesukaan Anak-anak
Donat merupakan camilan sejenis roti yang berbentuk cincin. Camilan ini banyak disukai oleh anak-anak karena teksturnya yang lembut dan memiliki banyak varian topping yang manis dan lezat. Salah satu varian yang unik adalah donat pelangi.
Bisa jadi ide jualan, yuk coba buat camilan ini di rumah. Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 3 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 2 1/2 sdt ragi kering aktif
- 2 sdm air hangat
- 1 cangkir susu
- 1/4 cangkir mentega tawar, lelehkan
- 3 kuning telur ukuran besar
- 2 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 cangkir mentega tawar (untuk glasir)
- 1/4 cangkir susu (untuk glasir)
- 1 sdm sirup jagung (untuk glasir)
- 2 sdt ekstrak vanilla (untuk glasir)
- 2 cangkir gula halus, diayak
- Pewarna makanan merah, biru, kuning, hijau
- Minyak secukupnya
2. Membuat adonan donat
Dalam wadah besar, campurkan susu hangat, ragi kering dan air, lalu biarkan hingga berbuih. Tambahkan mentega, kuning telur, gula, garam, kayu manis bubuk, dan terigu.
Kocok menggunakan mixer atau tangan hingga adonan kalis. Tambahkan sedikit minyak, lalu tutup dan biarkan mengembang selama 2 jam.
3. Membentuk adonan seperti cincin
Setelah adonan didiamkan, mulai bentuk adonan seperti cincin. Baluri telapak tangan dengan tepung, lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulat. Gunakan cetakan donat untuk melubangi bagian tengah adonan.
4. Menggoreng donat
Tuang minyak sekitar kurang lebih 5 sentimeter dari wajan. Ini dimaksudkan agar donat dapat mengapung sempurna.
Panaskan minyak dengan suhu 350 derajat fahrenheit. Lalu goreng donat hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
5. Mengglasir donat
Kocok mentega, sirup jagung, susu, ekstrak vanilli, dan gula halus hingga larut. Tuang ke dalam beberapa wadah kecil dan tetesi dengan pewarna makanan yang berbeda. Terakhir, glasir donat dengan warna pelangi.
Nah, itu dia resep donat pelangi yang unik dan dijamin jadi camilan favorit anak-anak. Kamu tertarik mencobanya?
