Durian memang enak jika diolah menjadi beragam camilan manis. Jika biasanya durian dibuat menjadi sop durian, es krim, atau pancake, kali ini kamu harus mencoba durian crepes.
Aromanya yang manis menggoda ditambah dengan vla dan es krim bisa bikin santai sore kamu jadi makin menyenangkan. Coba langsung bikin durian crepes ala Yummy yang nikmat.
Bahan crepes:
Bahan isian:
Bahan vla durian:
Bahan pelengkap:
Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan telur, susu cair, pasta vanilla, lelehan salted butter. Aduk terus hingga adonan tercampur rata.
Panaskan teflon terlebih dahulu. Setelah itu, oleskan sedikit butter dan tuangkan adonan crepes. Masak hingga matang dengan api kecil.
Mixer krim kocok hingga kaku. Selanjutnya, tambahkan daging durian dan susu kental manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
Siapkan teflon, lalu masukkan daging durian, susu kental manis, susu cair, santan kental, tepung maizena, dan garam. Aduk-aduk dengan whisker hingga tercampur rata.
Gunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Ambil selembar crepes, berikan isian dan lipat. Tuangkan vla durian dan tambahkan satu scop es krim, hiasi dengan daun mint. Durian crepes siap dinikmati!
Kamu bisa mengganti vla durian dengan cokelat atau rasa krim lainnya. Selamat mencoba berkreasi membuat durian crepes!