Resep Es Kopi O Peng Khas Malaysia yang Harum Menggoda

Name: Resep Es Kopi O Peng Khas Malaysia yang Harum Menggoda
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 sdm kopi bubuk hitam (sebaiknya gunakan kopi tradisional Malaysia/kopi O); 200 ml air mendidih; 2 sdm gula pasir (takaran bisa disesuaikan selera); es batu kristal secukupnya

30 Oct 2026, 14:50 WIB2 min read

Lathiva R. Faisol

News

Channel

Add Us on Google

Resep Es Kopi O Peng Khas Malaysia yang Harum Menggoda

ilustrasi kopi peng (pexels.com/Sóc Năng Động)

Siang-siang lagi panas terik, lalu kamu menyeruput segelas es kopi hitam pekat yang dinginnya langsung menyejukkan tenggorokanmu yang kering. Terdengar nikmat banget, ya?

Aroma biji kopi yang dipanggang dengan margarin dan gula karamel langsung menyapa penciuman, memberikan sensasi smoky dan manis yang khas kopitiam banget. Gak heran kalau resep es kopi o peng khas Malaysia ini selalu jadi andalan buat naikin mood saat energi kamu mulai drop.

Daripada harus jauh-jauh jajan ke kopitiam, kamu sebenarnya bisa meracik minuman ini sendiri di rumah, lho. Cara bikinnya simpel dan bahan-bahannya dijamin gampang dicari. Sudah siap membuat sendiri di rumah?

Bahan Es Kopi O Peng Khas Malaysia

ilustrasi bubuk kopi (pixabay.com/eliasfalla)

2 sdm kopi bubuk hitam (sebaiknya gunakan kopi tradisional Malaysia/kopi O)
200 ml air mendidih
2 sdm gula pasir (takaran bisa disesuaikan selera)
es batu kristal secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi French Press (pexels.com/Vinícius Vieira ft)

Siapkan gelas tahan panas atau french press, lalu masukkan kopi bubuk hitam ke dalamnya.
Seduh dengan air mendidih, diamkan sekitar 3–5 menit biar saripati kopinya keluar maksimal dan aromanya makin nendang.
Saring ampas kopi menggunakan saringan kain khas kopitiam ke dalam gelas ukur atau gelas lainnya. Kalau gak ada, pakai saringan teh yang halus. Pastikan ampasnya terpisah sempurna.
Masukkan gula pasir ke dalam seduhan kopi panas yang sudah disaring. Aduk cepat hingga gulanya benar-benar larut dan menyatu dengan kopinya.
Siapkan gelas saji tinggi, penuhi dengan es batu hingga ke bibir gelas. Tuangkan kopi manis tadi ke atas es batu secara perlahan, aduk sebentar supaya dinginnya merata.
Es kopi o peng khas Malaysia siap disajikan, deh!

Tips Membuat Es Kopi O Peng Khas Malaysia

ilustrasi es kopi o peng (pexels.com/Sóc Năng Động)

Gunakan bubuk kopi tradisional Malaysia yang diproses dengan roasting margarin dan gula biar rasa autentik kopitiamnya makin menonjol.
Jangan lupa gunakan air yang benar-benar baru mendidih saat proses penyeduhan agar ekstraksi rasa dan aroma kopi keluar dengan sempurna.
Kalau mau lebih creamy dan milky, kamu bisa mengganti gula pasir dengan susu kental manis. Modifikasi ini akan mengubahnya menjadi kopi peng biasa.
Sajikan selagi dingin dengan es batu melimpah agar rasanya makin maksimal sebagai mood booster di siang hari.

Bikin minuman ala kopitiam ternyata gampang banget dan gak butuh waktu lama, kan? Lewat resep es kopi o peng khas Malaysia ini, kamu bisa healing sejenak sambil menikmati racikan kopi buatan sendiri di sela-sela kesibukan. Selamat mencoba di rumah, semoga harimu makin produktif dan penuh semangat, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.