Resep Ice Cream Lembut yang Enak dan Hemat
Bingung mau buat dessert apa hari ini? Kamu bisa coba bikin es krim lembut untuk camilan di rumah.
Tak perlu mengeluarkan bujet mahal untuk menikmati es krim yang enak. Dengan Rp12 ribu, kamu bisa membuat es krim yang lembut.
Yuk, simak resep ice cream lembut dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan berikut ini!
Bahan membuat ice cream
- 250 gram gula pasir
- 1 bungkus susu bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 500 ml air
- 15 gram pengembang makanan
- 1 bungkus Oreo
Cara membuat ice cream
- Siapkan panci, lalu campurkan gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.
- Jika sudah mengental, matikan kompor, lalu diamkan sebentar hingga uapnya hilang dan dingin.
- Pindahkan ke dalam wadah, lalu simpan di dalam freezer selama 5-8 jam atau sampai setengah beku.
- Pindahkan ke dalam wadah lain, lalu mixer selama satu menit dengan kecepatan rendah. Sebaiknya jangan mixer terlalu lama, karena es krimnya bisa mencair.
- Masukkan pengembang makanan, lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 10-15 menit hingga mengembang.
- Hancurkan biskuit oreo, lalu campurkan ke dalam adonan es krim.
- Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam wadah atau cup es krim. Bekukan di dalam freezer sebelum dinikmati.
- Es krim siap dinikmati.
Itulah resep ice cream lembut yang enak dan hemat. Kamu bisa menikmati es krim sepuasnya tanpa mengeluarkan bujet mahal. Selamat mencoba!
