Resep Es Mambo Kiwi Lime yang Lebih Sehat dan Segar, Bisa buat Jualan!
- Es mambo kiwi lime bisa jadi camilan sehat saat cuaca panas dengan rasa manis dan asam yang menyegarkan
- Resep es mambo kiwi lime menggunakan bahan alami tanpa pewarna dan pemanis buatan
- Cara membuatnya juga mudah, hanya perlu blender dan plastik es mambo untuk proses pembekuan
Saat cuaca panas melanda, enaknya makan camilan es yang manis dan segar. Banyak pilihan jajanan es, salah satunya es panjang atau es mambo. Daripada beli di luar yang tidak terjamin bahan-bahannya, lebih baik buat sendiri di rumah agar lebih sehat. Cara bikinnya gak ribet dan bisa satset, kok!
Supaya lebih segar, buat es mambo dari bahan utama buah-buahan. Nah, artikel ini akan membagikan resep es mambo dari bahan utama buah kiwi dan jeruk nipis. Kombinasi keduanya menciptakan perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan. Cocok banget dinikmati saat cuaca panas.
Selain bikin segar, es mambo kiwi lime buatan sendiri pastinya lebih sehat. Bahan yang digunakan alami tanpa pewarna dan pemanis buatan. Bisa jadi camilan untuk keluarga atau untuk jualan, simak baik-baik resepnya berikut ini, yuk!
Bahan Es Mambo Kiwi Lime
- 2 buah kiwi matang ukuran besar
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 100 ml air matang
- 100 ml susu almond tanpa pemanis
- 2 sdm madu
- 2 sdm air daun suji untuk pewarna
- Siapkan plastik es mambo secukupnya
Cara Membuat Es Mambo Kiwi Lime
- Kupas buah kiwi, potongan-potong, lalu cuci hingga bersih.
- Masukkan potongan kiwi, air jeruk nipis, air matang, dan madu ke dalam blender. Haluskan semua bahan.
- Tambahkan susu almond ke dalam campuran jus kiwi. Nyalakan kembali blender hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air daun suji, lalu aduk hingga warna hijaunya merata.
- Siapkan plastik es mambo. Tuang campuran jus kiwi dan susu ke dalam plastik menggunakan corong.
- Ikat ujung plastik dengan kuat. Pastikan tidak ada udara yang terjebak di dalam plastik.
- Susun plastik es mambo yang sudah diisi ke dalam freezer. Tutup dan simpan hingga es benar-benar beku.
- Es mambo kiwi lime yang sudah beku siap disantap bersama keluarga atau dijual.
Tips Membuat Es Mambo Kiwi Lime
- Pastikan kiwi yang digunakan sudah benar-benar matang agar memberikan rasa manis alami dan tekstur yang halus pada es mambo.
- Jika tidak ada madu untuk pemanis, boleh pakai gula pasir.
- Untuk susu pun sama. Sebenarnya bisa pakai susu yang ada saja. Penggunaan susu nabati tanpa pemanis hanya supaya lebih sehat.
- Jika kiwi yang digunakan sudah cukup manis, kurangi jumlah pemanis tambahan.
- Untuk tekstur yang lebih halus, blender campuran jus kiwi dua kali agar benar-benar lembut dan tercampur rata dengan susu almond.
- Jangan isi plastik terlalu penuh, sisakan sedikit ruang agar mudah diikat dan tidak pecah saat membeku.
- Biarkan es membeku di dalam freezer minimal 4—6 jam atau semalaman agar es mambo benar-benar keras dan mudah dipotong.
Penggunaan kiwi pada es mambo sepertinya masih jarang. Oleh karena itu, es mambo kiwi lime bisa jadi ide bagus untuk camilan keluarga atau sebagai peluang usaha bagi ibu rumah tangga. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat es mambo kiwi lime sekarang dan rasakan kesegarannya!
