Resep Gabin Tiramisu yang Mudah Dibuat, Dessert Enak Tanpa Oven

08 May 2022, 11:30 WIB

Makanan kekinian seperti dessert box tengah menjadi incaran para pencinta kuliner. Dessert ini hadir dalam beraneka rasa, mulai dari cokelat, keju, red velvet, hingga campuran dari beberapa rasa dan bahan.

Salah satu dessert kekinian yang bisa kamu coba adalah gabin tiramisu. Menggunakan biskuit gabin, dipadukan dengan krim tiramisu yang super creamy.

Cocok jadi camilan untuk meningkatkan mood, nih. Simak resep gabin tiramisu yang enak di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi bahan-bahan membuat gabin tiramisu (physicsworld.com)
Bahan-bahan:
- 150 gram whipped cream bubuk
- 300 ml air dingin
- butir 3 kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 170 gram krim keju
- biskuit gabin secukupnya
- bubuk cokelat secukupnya
Bahan sirup kopi:
- 2 sdt kopi
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml air panas
2. Buat krim kocok
Ilustrasi membuat whipped cream (homemaking.com)
Siapkan mikser atau blender, lalu masukkan whipped cream bubuk dan air dingin. Proses hingga benar-benar tercampur rata. Setelah itu, simpan di dalam kulkas.
3. Buat krim tiramisu, campur bahan lainnya
Ilustrasi membuat krim tiramisu (foodnetwork.com)
Selanjutnya, campurkan kuning telur dan gula halus ke dalam wadah. Aduk dengan whisker, kemudian letakkan di atas panci dengan air mendidih. Aduk hingga mengental.
Masukkan krim keju secara bertahap, aduk kembali hingga merata. Setelah itu, masukkan whipped cream ke dalam adonan, aduk-aduk kembali hingga mengental.
4. Seduh kopi sebagai perasa gabin
Ilustrasi menyeduh kopi (mashed.com)
Seduh kopi instan dengan gula pasir dan air panas. Setelah itu, tuang ke dalam mangkuk. Celupkan biskuit gabin, lakukan hingga biskuit habis.
5. Susun semua bahan di dalam cup
Ilustrasi gabin tiramisu (youtube.com/cookingwithhel)
Siapkan cup, letakkan satu buah biskuit gabin yang sudah dicelup ke dalam kopi. Masukkan krim keju, kemudian letakkan biskuit gabin kembali.
Susun secara bergantian hingga cup penuh. Terakhir, taburi dengan bubuk cokelat secukupnya. Simpan di dalam kulkas sebelum dinikmati.
Itulah resep membuat gabin tiramisu yang cocok dinikmati saat sedang santai. Kamu bisa menambahkan topping lainnya sesuai selera. Selamat berkreasi!