Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Hucap, Menu Sarapan Khas Kuningan yang Manis dan Gurih
Hucap (instagram.com/hucap_aaiki)
Hucap adalah makanan khas dari Kuningan, Jawa Barat. Nama hucap diambil dari gabungan tahu dan kecap. Seperti namanya, hidangan ini dibuat dari tahu dan ketupat yang disiram saus kacang, lalu diberi tambahan kecap manis.
Biasanya, hucap disantap sebagai menu sarapan pagi. Selain itu, hucap juga cocok dijadikan pengganjal perut yang kosong.
Kalau di dekat rumahmu gak ada yang jual, kamu bisa banget bikin sendiri, lho. Berikut ini resep membuat hucap yang manis dan nikmat.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi tahu (pexels.com/Polina)
Bahan utama:
- ketupat secukupnya
- tahu putih secukupnya
Bahan saus kacang:
- 500 gram kacang tanah
- 250 gram gula pasir
- 10 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm garam
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt penyedap rasa
- 1200 ml air
- 75 ml air untuk melarutkan maizena
Bahan pelengkap:
- kecap manis secukupnya
- bawang goreng secukupnya
- kerupuk secukupnya
2. Goreng tahu dan bahan saus kacang
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us