Resep Iga Sapi Bumbu Kecap, Lezatnya Bikin Auto Nambah

Name: Resep Iga Sapi Bumbu Kecap, Lezatnya Bikin Auto Nambah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

29 Mei 2023, 14:15 WIB

Alvina Putri Rahmanita

ilustrasi iga bumbu kecap (instagram.com/resepnusantara08)

Iga sapi adalah salah satu bagian sapi yang juga banyak disukai banyak orang. Rasanya yang lezat, apalagi jika diolah dengan bumbu yang tepat dijamin akan membuat siapapun ketagihan dengan cita rasa iga.

Berikut ini ada resep iga sapi bumbu kecap yang lezatnya bikin auto nambah. Penasaran? Yuk, simak kira-kira bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini!

Bahan Iga Sapi Bumbu Kecap

ilustrasi daging (unsplash.com/Paras Kapoor)

1/2 kg iga sapi
5 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Kecap secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
3 buah cabe keriting
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
Kunyit secukupnya

Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Kecap

Default Image IDN

Rebus iga sapi kurang lebih 10 menit lalu angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan iga sapi yang sudah direbus lalu aduk merata. Beri air secukupnya, lalu masak hingga air mulai menyusut.
Tambahkan penyedap rasa, garam, lada, dan kecap secukupnya. Masak hingga air menyusut.
Iga sapi bumbu kecap siap dihidangkan.

Tips Memasak

ilustrasi memasak pasta (pixabay.com/089photoshootings)

Ada beberapa tips yang dapat kalian ikuti sebelum membuat iga sapi bumbu kecap, yaitu:

Pastikan untuk memilih iga sapi yang segar dan berkualitas. Menggunakan bahan segar yang berkualitas akan membuat rasa masakan kalian semakin lezat.
Jangan lupa untuk cuci bersih iga sebelum dimasak.
Jika kalian suka iga bakar, iga yang sudah diberi bumbu ini dapat kalian bakar.

Bagi kalian yang ingin mencoba membuat hidangan dengan bahan utama iga, resep iga sapi bumbu kecap di atas dapat kalian ikuti. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.