Resep Italian Seasoning ala Rumahan untuk Bumbu Serbaguna

Bahan utama:

1. 2 sdt oregano kering
2. 1 sdt basil kering
3. 1 sdt thyme kering
4. 1 sdt rosemary kering
5. 1 sdt marjoram kering, opsional
6. 1 sdt sage kering, opsional
7. 1-2 sdt parsley kering, opsional

Bahan perasa, opsional:

1. ½ sdt bawang putih bubuk
2. ½ sdt cabai bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan semua bumbu yang sudah disebutkan.
2. Sediakan mangkuk bersih dan tambah semua bahan ke dalamnya, aduk sampai rata pakai sendok.
3. Siapkan wadah kedap udara, pindahkan adonan ke dalamnya.
4. Italian seasoning siap digunakan kapan saja!

Tips membuat:

1. Ketika membuat adonan, pastikan setiap rempah yang kamu gunakan dalam kondisi yang kering maksimal supaya tahan lama.
2. Perhatikan juga masa kedaluwarsa dari masing-masing rempah yang kamu gunakan supaya hasilnya memuaskan dan tahan lama.
3. Tempat membeli rempah-rempah kering itu bisa ditemukan di supermarket sedang atau besar. Jika ingin lebih mudah, maka kamu bisa mencarinya melalui e-commerce atau situs belanja online.
4. Selain takaran bumbu di atas, kamu berkreasi sendiri dengan bumbu yang ingin ditonjolkan supaya rasa italian seasoning homemade semakin cocok di lidah.
5. Biasanya, italian seasoning tidak menggunakan garam, karena nantinya akan ditambahkan pada proses memasak agar rasa gurihnya bisa ditentukan sendiri.
6. Untuk bumbu perasa, selain menggunakan cabai bubuk dan bawang putih, ada juga yang kerap menggunakan merica hitam untuk rasa yang lebih kuat.

Penyimpanan italian seasoning ala rumahan ini bisa kamu lakukan dengan mudah dan praktis. Setelah semua bumbu dicampur dan masih bersisa, kamu bisa menggunakan botol kering untuk menyimpannya. Letakkan semua bahan di dalamnya, lalu tutup rapat.

Jika ingin disimpan di suhu ruang, kamu bisa meletakkannya di dalam lemari penyimpanan yang sejuk dan kering. Jauhkan dari sorot sinar matahari langsung atau sumber panas maupun kelembapan yang biasanya ada di beberapa sudut dapur.

Jika ingin lebih maksimal, penyimpanan juga bisa dilakukan dengan meletakkan botol di dalam kulkas—chiller. Tempat ini akan menjaga supaya produk tahan lama. Penyimpanan di dalam kulkas juga tidak akan membuat adonan menjadi beku karena suhu dinginnya sudah disesuaikan.

Italian seasoning merupakan bumbu serbaguna yang bisa kamu gunakan untuk berbagai macam masakan. Beberapa di antaranya berikut ini:

1. Kamu bisa menggunakan italian seasoning sebagai campuran marinasi bahan masak. Salah satunya adalah aneka daging.
2. Kemudian, gunakan Italian seasoning untuk ditambahkan ke dalam saus pasta agar memberikan rasa dan aroma rempah yang khas.
3. Italian seasoning juga umum dijadikan taburan untuk pizza agar sentuhan rempahnya semakin menggugah selera.
4. Jika kamu pencinta roti beraroma harum, maka bahan ini adalah campuran yang tepat untuk dijadikan olesan bagi kreasi roti favoritmu.
5. Bumbu italian seasoning juga bisa digunakan untuk menambah rasa terhadap olahan sup agar sensasi rempahnya semakin semerbak.

Italian seasoning salah satu bumbu serbaguna yang bisa kamu jumpai dalam bentuk siap pakai atau diolah sendiri di rumah menggunakan resep di atas. Pilihan manapun bisa disesuaikan berdasarkan preferensi masing-masing atas alasan kenyamanan.

Keunggulan membuat italian seasoning sendiri adalah kamu bisa menonjolkan suatu rempah favorit supaya rasa makanan yang dicampur menggunakannya jadi lebih menggugah selera. Gimana, tertarik membuatnya sendiri di rumah?