Resep Iwak Godok untuk MPASI, Jadi Booster Berat Badan Anak

Name: Resep Iwak Godok untuk MPASI, Jadi Booster Berat Badan Anak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

09 Des 2025, 11:31 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Potret ikan godok untuk MPASI (vecteezy.com/Enzo Kin)

Menu MPASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu) kerap menjadi PR dan tantangan tersendiri yang membuat para orangtua pusing. Setiap harinya, orangtua harus memutar otak dan membuat sajian dengan kandungan gizi sesuai kebutuhan anak.

Salah satu menu MPASI yang sedang viral saat ini adalah iwak godok alias ikan rebus. Tak sedikit influencer di TikTok membagikan resep iwak godok ini dan anak-anaknya terlihat lahap saat menyantapnya.

Selain bahannya sederhana, cara memasak iwak godok ini juga sangat mudah. Tekstur ikan yang lembut juga bakal disukai anak-anak, serta kandungan gizinya cukup untuk tumbuh kembangnya. Berikut resep iwak godok untuk MPASI yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Iwak Godok untuk MPASI

Potret ikan mas segar (vecteezy.com/Witsanu Patipatamak)

1 ekor ikan mas atau ikan kembung
2 siung bawang putih, digeprek
1 batang serai, potong kecil-kecil
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 ruas jari jahe, digeprek
1 cm lengkuas, digeprek
air perasan jeruk nipis secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat

Buang isi perut ikan dan sisik ikan (jika ada), kemudian kerat permukaannya dengan pisau.
Cuci bersih ikan tersebut dengan air mengalir. Tiriskan.
Lumuri seluruh permukaan ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas hingga bersih. Tiriskan.
Siapkan panci. Masukkan ikan, serai, bawang putih, lengkuas, daun salam, jahe, dan daun jeruk. Rebus dengan api sedang sampai mendidih dan matang.
Angkat dan tiriskan. Biarkan uap panasnya hilang dan agak dingin.
Iwak godok untuk MPASI si kecil siap disajikan.

Tips Membuat

Pastikan ikan yang digunakan untuk membuat masakan ini dalam keadaan segar, insangnya merah, aromanya amis khas ikan, dan permukaanya kenyal.
Untuk menjaga kualitasnya, usahakan ikan habis dalam sekali makan. Kamu bisa mengukur besarnya ikan sesuai dengan porsi anak.
Selain ikan mas dan kembung, kamu bisa menggunakan ikan jenis lain, seperti ikan nila, ikan gurami, dan lain-lain.
Sebelum disajikan untuk anak, pastikan daging ikannya sudah disuwir atau dipisahkan dari tulang dan durinya.

Demikian resep iwak godok untuk MPASI anak. Simpel banget, kan? Sajian ini juga bakal jadi booster untuk berat badan dan punya banyak manfaat untuk kesehatan anak.

Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan satu porsi iwak godok dan estimasi waktu pembuatannya kurang dari 30 menit. Selamat memasak!