Resep Kacang Mete Madu yang Renyah dan Manis, Camilan Rumahan!
Kacang mete merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang biasanya banyak dimanfaatkan sebagai topping pada makanan. Bentuk dari kacang mete menyerupai bulan sabit dengan kerenyahan teksturnya.
Salah satu menu yang bisa kamu jadikan referensi adalah kacang mete panggang dengan kombinasi madu. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1/3 wadah madu
- 1 sendok teh cabai rawit
- 1 sendok teh garam
- 1/2 wadah gula
- 453 gram kacang mete
2. Membuat campuran saus
Langkah paling awal yang perlu kamu persiapkan adalah memanaskan oven dengan suhu 162 derajat celsius. Selanjutnya, persiapkan mangkuk untuk microwave.
Isilah mangkuk tersebut dengan madu, serta masukan ke dalam microwave selama 30-45 detik hingga membentuk gelembung kecil. Keluarkan dan tambahkan cabai rawit, garam, 1/4 wadah gula, dan aduk semuanya hingga merata.
3. Masukan kacang mete ke dalamnya
Kamu bisa secara perlahan dan bergantian mencampurkan kacang mete ke dalam campuran madu. Aduk dengan cepat agar tercampur merata. Ulangi semua langkah hingga kacang mete telah habis.
4. Panggang kacang mete
Kamu bisa mulai menyusun kacang mete di atas loyang dan memanggangnya selama 20-25 menit. Setelah itu, keluarkan dan taburi dengan 1/4 wadah sisa gula yang tersisa. Diamkan selama 3-5 menit hingga gula menempel atau bahkan meleleh sempurna.
5. Sajikan dan simpan
Kacang mete panggang bisa langsung kamu sajikan setelah proses pengolahannya selesai. Namun, kamu juga bisa menyimpannya ke dalam wadah bersih dan tertutup. Proses penyimpanannya bisa berlangsung hingga 2 minggu.
Membuat camilan lezat ternyata sangat mudah dan hanya memerlukan waktu singkat. Berminat membuatnya juga?
