Saat mengetahui nama makanan satu ini, mungkin akan terdengar aneh atau bahkan merasa jijik. Pasalnya, mungkin hanya orang asli Kebumen dan yang pernah mencobanya saja yang tahu. Ya, makanan ini bernama kethek.
Kethek adalah makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Kebumen. Makanan ini terbuat dari ampas sisa pembuatan minyak kelapa. Ampas tersebut nantinya akan diberi campuran bumbu rempah, lalu selanjutnya dikukus.
Biasanya, kethek dinikmati bersama nasi putih untuk dijadikan sebagai lauk. Jika kamu penasaran dan tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang bisa dicoba.