Jika kamu biasanya menikmati kopi susu gula aren dalam keadaan dingin, kali ini coba buat versi hangat dengan tambahan kayu manis. Perpaduan kopi, susu, gula aren, dan kayu manis menghasilkan rasa manis, creamy, serta aroma rempah yang ringan. Minuman ini cocok dibuat saat kamu ingin menikmati kopi dengan cita rasa yang sedikit berbeda.
Cara membuat kopi susu gula aren kayu manis hangat juga cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti kopi, susu, gula aren, dan kayu manis. Yuk, simak resep dan langkah membuatnya berikut ini, supaya hasilnya pas dan tetap enak diminum hangat!
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 7 Minutes |
| Portion | 1 Gelas Portion |
Bahan Kopi Susu Gula Aren Kayu Manis
- 2 sendok teh kopi instan tanpa ampas
- 100 ml air panas
- 150 ml susu cair full cream
- 30 gram gula aren
- 30 ml air
- ¼ sendok teh kayu manis bubuk
- 1 batang kayu manis
- 1 sendok teh krimer bubuk, opsional
- sejumput garam
Cara Membuat Kopi Susu Gula Aren Kayu Manis
| 1. Siapkan gula aren. | Sisir gula aren menjadi bagian-bagian kecil, agar lebih cepat larut saat dimasak. Masukkan gula aren dan 30 ml air ke dalam panci kecil, lalu panaskan menggunakan api kecil. |
| 2. Buat sirup gula aren. | Aduk gula aren secara perlahan sampai seluruh bagiannya larut dan menghasilkan cairan yang sedikit kental. Jangan menggunakan api besar, agar gula tidak cepat gosong dan rasanya tetap manis dengan aroma khas gula aren. |
| 3. Seduh kopi. | Masukkan kopi instan tanpa ampas ke dalam gelas, lalu tuangkan 100 ml air panas. Aduk sampai kopi benar-benar larut dan tidak menggumpal di dasar gelas. |
| 4. Masukkan kayu manis. | Tambahkan kayu manis bubuk dan sejumput garam ke dalam larutan kopi, kemudian aduk sampai tercampur rata. Kamu juga bisa memasukkan batang kayu manis ke dalam kopi selama beberapa saat, agar aromanya lebih harum, lalu mengangkatnya sebelum disajikan. |
| 5. Panaskan susu. | Tuangkan susu full cream ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil sampai susu terasa hangat, tetapi jangan sampai mendidih. Jika ingin teksturnya lebih creamy, masukkan krimer bubuk dan aduk sampai larut sempurna. |
| 6. Campurkan semua bahan. | Tuangkan sirup gula aren ke dalam gelas saji, kemudian masukkan susu hangat secara perlahan. Tambahkan larutan kopi kayu manis dan aduk perlahan sampai kopi, susu, serta gula aren menyatu. |
| 7. Sajikan hangat. | Letakkan batang kayu manis di atas atau di dalam gelas sebagai hiasan sebelum kopi disajikan. Nikmati kopi susu gula aren kayu manis selagi hangat, agar aroma kopi dan rempahnya terasa lebih kuat. |