Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Potret kue jahe khas Sukabumi (Instagram.com/cemilan_kabayan)

Jahe, biasanya dijadikan bahan tambahan dalam proses pembuatan makanan. Namun, berbeda dengan makanan yang satu ini, yang menjadikan jahe sebagai bahan utamanya.

Makanan tersebut bernama kue jahe, yang berasal dari Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Kue jahe merupakan sejenis kue kering yang terbuat dari campuran tepung sagu, parutan jahe, dan gula merah. Selain itu, kue jahe juga memiliki rasa yang manis dan hangat.

Nah, buat kamu yang sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk, langsung saja simak resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi jahe (pixabay.com/jmexclusives)

Bahan-bahan:

  • 50 gr jahe
  • 100 gr gula merah
  • 100 gr gula halus 
  • 100 gr margarin
  • 1/2 kg tepung sagu
  • 175 ml santan kelapa
  • 1 butir kuning telur ayam

2. Sangrai tepung sagu dan parut jahe

Editorial Team

Tonton lebih seru di