Resep Kue Keju Cornflakes yang Simpel, Perlu 4 Bahan Aja!
Kue keju cornflakes ini merupakan suguhan kue kering yang nikmat dan praktis dibuat. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana, hanya dengan empat bahan saja. Beberapa versi ada juga yang menambahkan gula sebagai pemanis rasa.
Kali ini, resep yang akan dibagikan terasa lebih gurih dan tanpa telur sehingga hasilnya akan renyah. Ketika keluar dari panggangan, aroma kejunya langsung menyambar. Tampilannya kuning keemasan yang super cantik.
Yuk, langsung buat di rumah resep kue keju cornflakes berikut ini!
Bahan Kue Keju Cornflakes
- 200 gram keju parut
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 300 mentega
- 100 gram cornflakes, haluskan sebagian dan sisanya jangan terlalu halus
Cara Membuat Kue Keju Cornflakes
- Siapkan wadah besar, lembutkan mentega menggunakan mikser. Ayak tepung terigu, tambahkan cornflakes halus dan campurkan dengan keju parut. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan dapat dibentuk.
- Takar adonan menggunakan sendok, lalu bulatkan dan gulingkan ke dalam cornflakes. Pipihkan sedikit dan letakkan di dalam loyang yang dengan kertas roti di atasnya yang telah diolesi dengan sedikit margarin.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Simpan di dalam stoples kedap udara.
Tips Membuat
- Pilih mentega yang berkualitas dan mengandung garam di dalamnya. Pastikan mentega telah bersuhu ruang sebelum di mikser.
- Gunakan sendok untuk memastikan takaran kue memiliki ukuran yang sama sehingga matang secara merata.
- Berhati-hatilah saat mencampurkan cornflakes agar tidak mudah hancur.
- Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon sehingga adonan tidak akan lengket dan bagian bawahnya akan menjadi lebih renyah.
- Untuk menambah cita rasa yang lebih manis, kamu dapat menabahkan gula ke dalam adonan.
Kue keju cornflakes ini termasuk kue yang cukup klasik dan sudah populer sejak zaman dahulu. Rasanya cenderung gurih dengan aroma mentega yang kuat. Dalam satu kali panggangan, resep ini akan menghasilkan 650 gram kue. Kamu dapat menikmatinya langsung atau menyimpannya di dalam stoples untuk stok camilan di rumah. Selamat mencoba!
