Resep Kue Sus ala Beard Papa’s, Nikmatnya Bikin Lupa Diri
Saat ke bandara, kita pasti menemukan banyak gerai makanan. Salah satu yang diburu saat ke bandara yakni Beard Papa's, kue sus ala Jepang.
Bagian luarnya yang kering dengan isian creamy membuat banyak orang menyukainya. Namun, gak harus menunggu pergi ke bandara dulu.
Kamu juga bisa bikin sendiri dengan resep kue sus ala Beard Papa's berikut ini. Simak resepnya ya!
1. Bahan-bahan kue sus ala Beard Papa's
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 120 gram margarin
- 260 ml air
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan-bahan vla:
- 200 gram bubuk whipped cream
- 300 ml air es
- 1500 ml susu cair
- 200 gram gula
- 150 gram tepung maizena
- 4 butir telur yang diambil kuningnya
- 2 sendok makan margarin
- bubuk vanila secukupnya
2. Campurkan beberapa bahan di dalam wadah
Siapkan panci yang telah dipanaskan, kemudian masukkan air, margarin, dan garam ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu ke dalamnya sembari terus diaduk sampai kalis, biarkan dingin.
3. Oven sampai matang, sisihkan
Campurkan adonan dengan telur dan baking powder menggunakan mixer. Pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian letakkan di atas loyang. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit sampai matang, lalu sisihkan.
4. Buat isiannya dahulu, masukkan ke dalam sus
Di dalam panci, campurkan susu, gula, maizena, dan vanila sampai mengental. Matikan api, barulah masukkan kuning telur dan margarin.
Di wadah lainnya, mixer whipped cream bersama air dingin. Campurkan dengan bahan isian lainnya.
Tuang isian ke dalam plastik segitiga, kemudian masukkan ke bagian tengah sus. Sajikan kue sus ala Beard Papa's bersama taburan gula halus biar makin nikmat.
Nah, itulah cara membuat dan resep kue susu ala Beard Papa's yang nikmat banget. Siap membandingkan rasanya? Simak juga berbagai resep masakan enak lainnya hanya di IDN Times.
