Resep Donat ala J.CO yang Empuk dan Lumer di Mulut, Menggigit!

06 Nov 2020, 08:08 WIB

Selama ini J.CO dikenal dengan donatnya yang lembut dan manis. Banyak yang ingin menikmatinya, tapi urung diri karena harganya agak mahal.

Tenang, kamu bisa membuat donat ala J.CO sendiri di rumah. Simak cara membuat dan resep donat ala J.CO berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan
bobsredmill.com
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 250 ml susu vanila
- 4 sendok makan gula
- 2 sendok makan fermipan
- 2 sendok teh garam
- 5 sendok makan margarin
- 2 butir telur yang diambil kuningnya
Bahan topping:
- 12 sendok makan gula halus
- 2 sendok makan margarin leleh
- air panas secukupnya
2. Aduk beberapa bahan di dalam wadah
yuppiechef.com
Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula, dan fermipan sampai merata. Tambahkan kuning telur ke dalamnya, aduk kembali sampai teksturnya menyerupai pasir. Tuang susu sedikit demi sedikit sembari diaduk kembali.
3. Diamkan adonan dengan kain selama satu jam
Ilustrasi menutupi adonan (makeitgrateful.com)
Tambahkan margarin ke dalamnya, kemudian uleni selama sepuluh menit sampai kalis. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah, diamkan selama satu jam dengan ditutupi kain.
Gilas dengan rolling pin, lalu ambil adonan dan bentuk dengan cetakan donat. Diamkan selama 25 menit biar makin mengembang, sisihkan.
4. Goreng sampai matang dan beri topping
Unsplash/Rani George
Goreng donat sampai berwarna keemasan, lalu tiriskan. Untuk topping-nya, campurkan mentega cair, gula halus, dan air panas di dalam wadah, aduk sampai merata.
Celupkan donat ke dalamnya, lalu simpan sampai mengering sebelum disajikan. Kalau sudah, donat ala J.CO siap disajikan.
Itulah cara membuat dan resep donat ala J.CO yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin rasanya mirip banget, kok. Selamat mencoba!