Resep Kue Talam Jagung Hunkwe, Teman Santai yang Manis
Terdapat banyak sekali pilihan kue tradisional yang bisa kalian buat untuk dijadikan camilan saat sedang santai sore bersama keluarga di rumah. Salah satunya adalah resep kue yang akan kita buat kali ini, yakni kue talam jagung hunkwe.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue yang satu ini sangat mudah untuk didapatkan dan yang pastinya murah meriah. Daripada penasaran, langsung saja cek resep lengkap dan cara membuatnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis
- 60 gram tepung hunkwe
- 500 ml santan
- 1 helai daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 80 gram gula pasir
2. Pipil jagung lalu kukus hingga matang
Pertama-tama, ambil jagung lalu pipil biji jagungnya dan pindahkan ke dalam wadah. Setelah itu kukus jagung pipil hingga matang dan empuk.
Kalau sudah, langsung angkat jagung pipil kukus. Diamkan selama beberapa menit.
3. Masak santan dan bahan lainnya hingga mendidih
Nyalakan api di kompor, lalu masukkan santan, daun pandan, tepung hunkwe, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk-aduk sebentar agar tercampur rata. Masak hingga adonannya mulai meletup-letup.
Kalau sudah, langsung masukkan jagung yang sudah dikukus tadi ke dalam campuran adonan. Aduk rata dan masak sebentar hingga adonannya mulai matang.
4. Masukkan adonan dalam cetakan dan tunggu hingga mengeras
Setelah dirasa sudah matang dan tercampur rata, langsung matikan api di kompor dan angkat panci. Saat mengangkatnya, aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.
Masukkan adonan kue talam ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Tunggu hingga adonannya mengeras, lalu keluarkan adonan dari cetakan.
5. Pindahkan kue ke atas piring dan sajikan
Pindahkan dan tata kue talam jagung di atas piring saji yang sudah disiapkan. Kue talam jagung hunkwe pun siap untuk dinikmati dengan secangkir kopi atau teh.
Itulah resep dan cara membuat kue talam jagung hunkwe yang mudah dan bisa kalian coba di rumah. Kue ini cocok untuk jadi teman saat sedang santai sore bersama keluarga.