Resep Kulit Wonton 3 Bahan Simpel
Wonton termasuk salah satu varian pangsit dari China yang berisi daging, seafood, atau sayur. Selain isinya, kulitnya juga menjadi poin penting dalam membuat wonton. Kulitnya harus tipis dan lentur, agar bisa dibentuk sesuai selera tanpa robek.
Jika kamu biasanya beli kulitnya di supermarket, kali ini kamu coba membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep kulit wonton di bawah ini. Adonannya dijamin lebih terjamin, karena dibuat tanpa pengawet dan pewarna.
Bahan Kulit Wonton 3 Bahan
- 1 butir telur ayam besar
- 240 gram tepung terigu serbaguna
- 60-120 ml air
- 3/4 sdt garam, opsional
Cara Membuat
- Kocok telur dan garam di dalam mangkuk kecil, lalu tuangkan 60 ml air. Kocok dan sisihkan.
- Masukkan tepung yang ke dalam wadah terpisah. Kosongkan tengah tepung, lalu tuangkan campuran telur dan air. Campur adonan dengan menggunakan garpu.
- Tambahkan air sebanyak yang diperlukan hingga terbentuk adonan yang tidak kering. Bentuk adonan menjadi bola besar, lalu uleni selama lima menit sampai lembut dan mudah dibentuk. Kemudian, tutupi adonan dengan lap bersih dan diamkan selama 30 menit.
- Siapkan meja atau nampan besar bersih, lalu taburi dengan sedikit tepung secara merata. Ambil adonan kulit, letakkan di atasnya dan giling adonan sampai cukup tipis.
- Potong adonan menggunakan pisau menjadi kotak berukuran sekitar 3x3 cm. Taburi sedikit tepung di semua sisi kulit agar tidak saling menempel.
- Kulit wonton siap digunakan.
Tips Memasak
- Jika masih ada sisa, kamu bisa menyimpan adonan di dalam kulkas hingga sepekan.
- Penggunaan garam pada kulit wonton bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa ditambahkan atau dikurangi.
- Gunakan bahan-bahan premium dan berkualitas tinggi, agar kulit wonton buatanmu lebih nikmat dan lentur saat digunakan.
Itu dia resep beserta tips membuat kulit wonton dengan tiga bahan saja. Gak sulit sama sekali, kan?
