Kuotie atau yang lebih dikenal dengan nama gyoza berasal dari Tiongkok. Bentuknya menyerupai pangsit yang diberikan isian sawi putih dan daging cincang.
Cara memasaknya bisa digoreng atau hanya sekadar dikukus. Dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat kuotie babi yang enak.
Bahan-bahan:
Campurkan daging babi, tepung tapioka, lada, garam, penyedap jamur, kecap raja rasa, kecap asin, dan minyak wijen di dalam wadah. Aduk semua bahan sampai merata. Iris sawi putih, kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk kembali.
Ambil satu kulit pangsit, kemudian berikan isian adonan daging babi. Bentuk menyerupai pangsit sesuai selera. Sisihkan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Susun kuotie di atas wajan, lalu baluri sedikit minyak. Tutup wajan.
Saat dasar kuotie yang terendam minyak berwarna agak kecokelatan, siram dengan air panas dan tutup kembali. Biarkan sampai matang dan angkat dari wajan. Sajikan kuotie babi bersama saus sambal selagi hangat, ya.
Nah, itulah cara membuat dan resep kuotie babi yang gampang banget. Dijamin seenak restoran chinese food, kok!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.