Wajib Dicoba, 4 Resep Kwetiau Praktis untuk Berbuka Puasamu Bersama Keluarga

Menu satu ini paling pas untuk kamu yang memang seorang vegetarian atau yang sedang dalam program diet. Bahan yang diperlukan pun tidak begitu rumit untuk dicari.

Bahan-Bahan :

• 250 gram kwetiau
• 5 sawi hijau
• 1 wortel potong memanjang
• Daun bawang potong memanjang
• Taoge sesuai selera
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya

Cara Pembuatan :

1. Panaskan minyak pada wajan tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukan semua sayur kecuali daun bawang.
3. Tumis sebentar, lalu masukan kwetiau aduk dan biarkan sebentar agar bumbu meresap .
4. Kemudian tambahkan kecap aduk lagi (usahakan aduk menggunakan sumpit agar kwetiau tidak patah).
5. Masukan daun bawang aduk hingga merata.
6. Kwetiau pun siap disantap.

Siapapun orangnya pasti tahu menu satu ini. Menu ini pun bisa untuk menemani berbuka puasamu. Dijamin rasa lapar selama seharian berpuasa akan tertutupi dengan segera karena menu ini dilengkapi dengan ayam dan udang juga.

Bahan-Bahan :

• 1 plastik kwetiau
• 50 gram udang kupas
• 100 gram dada ayam fillet
• Aneka sayuran
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 ruas jahe iris
• Garam, gula, lada - minyak wijen, kecap asin, saus tiram
• 3 sdm minyak goreng
• Air putih secukupnya

Cara Pembuatan :

1. Rebus air dan 1 sdt garam hingga mendidih.
2. Masukkan kwetiau dam masak selama 10 menit.
3. Angkat, tiriskan, lalu beri minyak wijen (aduk rata).
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay, garam, gula, lada, hingga harum.
5. Masukkan batang pakchoy, batang sawi putih, wortel, dan jagung putren (masak hingga setengah matang).
6. Tambahkan udang dan ayam
7. Beri sedikit air, minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram.
8. Tambahkan aneka jamur, daun sawi putih, daun pakchoy masak hingga matang.
9. Kentalkan dengan larutan maizena.
10. Matikan api, siram keatas kwetiau yang sudah ditata diatas piring saji.
11. Kwetiau pun siap untuk disantap.

Untuk kamu yang memang menyukai menu asam dan pedas, kamu bisa coba masak resep kwetiau satu ini. Dijamin pasti akan ketagihan.

Bahan-bahan :

• 150 gram kwetiau, rebus
• 2 buah cabai merah
• 1 buah tomat segar
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang bombay
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• Kaldu ayam/sapi secukupnya
• 1 buah telur ayam
• 3 sdm minyak goreng
• Garam dan bubuk ketumbar secukupnya
• Bubuk cabai secukupnya
• Baso secukupnya
• 70 Gram Daging Sapi

Cara Pembuatan :

1. Cuci bersih semua sayuran dan kupas bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih ke dalam blender dan ditambahkan sedikit air/kaldu, lalu haluskan semua bumbu tersebut.
3. Potong bawang bombay, daun seledri, daun bawang, daging sapi, dan baso.
4. Panaskan wajan dan tambahkan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang bombay.
5. Tuang Telur, lalu diacak-acak dengan bawang bombay.
6. Tuang dan tumis bumbu yang telah di-blender, lalu masukkan daun seledri, daun bawang, daging sapi, dan baso.
7. Setelah 4 menit, masukkan kwetiau lalu diaduk dengan bumbu tersebut dan masak sampai sekitar 5-10 menit.
8. Tambahkan garam, bubuk ketumbar, dan bubuk cabai lalu diaduk hingga merata.
9. Terakhir, sajikan di piring saji.
10. Kwetiau asam pedas pun siap disantap.

Cukup menggoreng nugget-nya dan menggoreng kwetiau-nya saja, kamu sudah bisa menikmatinya. Waktu yang dibutuhkan untuk menu satu ini tidak perlu banyak. Kamu wajib coba jika sedang terburu-buru ya.

Bahan-bahan :

• 100 gram nugget stik, dipotong 1 cm, digoreng matang
• 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, diiris-iris
• 1 butir telur, kocok
• 2 lembar kol, diiris halus
• 4 batang pakcoy, dipotong-potong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air putih
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pembuatan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai halus.
3. Tambahkan kol dan pakcoy. Aduk sampai layu.
4. Masukkan kwetiau, saus tiram, kecap manis, garam, dan minyak wijen.
5. Masak sampai matang dan meresap.
6. Kwetiau pun siap untuk dilahap bersama keluargamu.

Itulah 4 (empat) menu kwetiau praktis yang bisa kamu pilih untuk temani waktu berbukamu.

Selamat mencoba!