Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Lapis Daging Sapi Kecap yang Bumbunya Mantap!
lapis daging sapi kecap (instagram.com/penni_kh)
Lapis daging sapi kecap dikenal sebagai kuliner khas Surabaya. Meskipun bentuknya mirip dengan rendang, namun menu satu ini dijamin beda. Dari segi bahan, rendang dimasak dengan santan kental, sementara lapis daging hanya menggunakan air bening.
Bagi kamu yang belum pernah merasakan lapis daging sapi kecap, kamu sepertinya harus coba buat sendiri di rumah. Kalau belum tahu resep dan cara memasaknya, kamu bisa menyimak ulasan di bawah ini. Berikut resep lapis daging sapi kecap!
Bahan Lapis Daging Sapi Kecap
ilustrasi daging sapi (freepik.com/chandlervid85)
Bahan utama:
- 500 gram daging sapi
- Air secukupnya
Bumbu utuh:
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai digeprek
- 1 butir cengkih
- 1 cm kayu manis
Bumbu seasoning:
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdm gula kelapa diserut
- 1/2 sdm air asam
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah
- 5 butir kemiri, sangrai
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat Lapis Daging Sapi Kecap
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us