Resep Latte Meringue Lemon, Minuman Berkafein yang Unik Banget!
Latte selama ini dikenal sebagai sajian berkafein yang identik dengan kopi-kopian. Sajian minuman ini biasanya juga banyak dipadukan dengan beragam bahan untuk memberikan cita rasa yang berbeda. Salah satu yang tak kalah populer untuk dicicipi adalah menu latte dengan kombinasi meringue lemon.
Yuk, intip resepnya di bawah ini supaya kamu bisa mencobanya di rumah!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 2 cangkir susu almon tak manis
- 2 lemon yang diparut (bukan perasan air lemonnya)
- 2 sendok makan mentega almon
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan bubuk kakao
- 1 sendok gelatin (opsional)
- Garam dan kunyit bubuk secukupnya
2. Campurkan semua bahan dalam satu rebusan
Tak perlu ribet dalam membuat minuman ini sebab dapat kamu siapkan wajan untuk diisi dengan bahan-bahan yang telah dipersiapkan sebelumnya. Pastikan untuk menggunakan api medium dalam merebusnya. Jika sudah dipanaskan, kamu dapat menyisihkannya.
3. Menyaring air rebusan
Untuk hasil yang lebih maksimal, kamu dapat menyaringnya beberapa kali. Alasannya adalah dikhawatirkan terdapat sisa-sisa bahan yang menempel pada air rebusan yang ada. Ulangi beberapa kali hingga bersih maksimal.
4. Tambahkan garnish
Untuk pilihan garnish itu sendiri dapat kamu sesuaikan dengan selera. Kamu bisa menambahkan busa susu, bubuk kakao, parutan lemon, atau bahan-bahan lain sebagai garnish. Semuanya dapat disesuaikan dengan selera.
5. Sajikan latte meringue lemon dingin atau hangat
Pada proses penyajiannya dapat kamu sesuaikan dengan selera. Jika kamu ingin menyajikannya secara dingin, maka letakan terlebih dahulu pada lemari es atau dengan menambahkan es pada latte.
Namun, jika ingin menyajikannya secara panas, sajikan latte selagi baru saja diangkat dari wajan.
Ternyata sangat mudah membuat minuman latte lezat yang tak biasa ini. Bikin ngiler!
