Lumpia isi sayuran mungkin sudah biasa. Bagaimana kalau lumpia diisi dengan tempe dan keju?
Perpaduan gurihnya tempe dan keju yang lumer bisa bikin rebutan, nih. Coba bikin sendiri yuk, lumayan untuk camilan keluarga! Simak resep lumpia tempe keju berikut ini!
Bahan-bahan:
Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, dan garam. Selanjutnya, pindahkan ke dalam wadah, lalu tambahkan air.
Rendam irisan tempe ke dalam bumbu tersebut selama 15 menit. Setelah itu, goreng tempe dengan minyak panas hingga matang, kemudian tiriskan.
Siapkan kulit lumpia, lalu susun tempe dan potongan keju mozzarella. Lipat bagian bawah, kanan, kiri, dan oleskan kuning telur pada bagian atas. Kemudian tutup lipatan. Lakukan hingga kulit lumpia habis.
Terakhir, panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng semua lumpia tempe keju hingga matang berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Nah, itulah resep lumpia tempe keju yang bisa jadi ide camilan saat santai di rumah. Dijamin langsung laris manis jadi rebutan. Selamat mencoba!