Resep Martabak Telur Sederhana yang Bikin Kamu Ketagihan
Seringkali hujan membuat siapa saja merasa lapar. Suasana dingin membuat kita ingin makan makanan yang hangat seperti martabak telur. Apalagi ditemani film favorit. Rasa lelah setelah seharian bekerja seolah menghilang tanpa jejak.
Membuat martabak telur ternyata cukup mudah. Bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana. Walau di luar hujan deras, kamu masih tetap bisa menikmati martabak telur tanpa harus kehujanan. Yuk, intip resep membuat martabak telur sederhana berikut.
1.Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
- 7 lembar kulit lumpia
- 3 buah tahu putih
- 2 butir telur ayam atau bebek
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih
- Minyak goreng, secukupnya
2.Panaskan minyak
Masukkan minyak ke dalam panci secukupnya. Gunakan api sedang untuk mendapatkan panas yang merata. Sambil menunggu minyak panas, kamu bisa menghancurkan tahu hingga halus. Tahu ini adalah bahan dasar dari adonan martabak telur. Tahu akan membuat adonan lebih berisi dan lembut.
3.Tumis semua bahan
Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus. Tumis bersamaan dengan daun bawang, tahu, garam, lada, dan kaldu bubuk. Kamu juga bisa menambahkan daging ayam atau sapi sesuai selera. Tumis hingga matang lalu sisihkan.
4.Siapkan adonan
Masukkan adonan tahu ke dalam kulit lumpia dan lipat. Kamu juga bisa berkreasi dengan bentuknya. Bentuknya tidak harus persegi seperti yang dibuat abang-abang penjual. Kamu bisa membuat bentuknya sesuka hatimu.
5.Goreng adonan
Goreng martabak telur hingga matang. Jangan lupa untuk membolak-balik agar matangnya merata. Gunakan api sedang supaya tidak gosong.
Setelah matang, angkat dan martabak telur siap dinikmati.
Untuk menikmati martabak telur, kamu tidak harus membelinya di luar. Cukup menggunakan bahan sederhana yang ada di dapur juga bisa menghasilkan martabak telur yang tak kalah enak dengan abang penjual. Gak perlu lagi deh menunggu toko buka.
