Lele jadi salah satu ikan yang bisa dengan mudah ditemui. Harganya yang murah dan dagingnya yang gurih membuat lele jadi idola. Bahkan, lele juga salah satu ikan favorit anak rantau karena harganya yang sangat terjangkau.
Namun karena harganya yang tergolong murah, lele dianggap makanan kelas menengah ke bawah. Padahal, jika kamu mengolahnya dengan kreatif, lele gak kalah dengan makanan dari restoran berbintang lima. Seperti beberapa di bawah ini
Siapa sangka ternyata lele juga jadi salah satu kuliner Vietnam. Di Vietnam, orang-orang menyebutnya dengan Ca Kho To.
Meski cara penyajiannya memakan waktu yang lama, tapi jangan ragukan rasanya. Untuk mengolah kuliner satu ini bumbu yang dibutuhkan sama seperti bumbu Indonesia seperti cabai, bawang putih, jahe, dan sebagainya.
Gak melulu steak ayam atau steak daging sapi, kamu juga bisa membuat steak berbahan dasar daging lele. Daging lele yang lembut terpadu sempurna dengan manis bumbu dan asamnya lemon. Dijamin bakal bikin kamu ketagihan.
Jika sate biasanya akan diolah dengan cara dibakar, maka sajian satu ini agak beda. Sate lele satu ini diolah dengan cara dipanggang. Kuliner satu ini juga cocok banget disandingkan dengan sambal mangga.
Daging lele bisa digunakan untuk isian tortilla. Bahkan, untuk membuat makanan ini juga gampang banget. Kamu tinggal memasukkan lele fillet goreng tepung ke dalam tortilla bersama dengan irisan sayur dan saos mayones.
Kamu tahu kan salah satu kudapan dari Inggris, fish and chips? Nah ternyata jajanan ini bisa menggunakan bahan baku ikan lele. Selain disajikan bersama dengan kentang, kamu juga bisa menyajikannya dengan salad sayur dan saos tartar seperti gambar di atas.
Yuk, bikin sendiri nugetmu dengan bahan baku lele! Untuk membuatnya, kamu hanya perlu meluangkan waktu 30 menit aja. Bahan dan alat yang dibutuhkan juga gampang ditemukan, kok.
Ini adalah salah satu kuliner yang bisa kamu temui di restoran di New Orleans. Bahan bakunya terdiri dari daging lele, udang, dan jamur. Gak nyangka, kan kalau lele juga dikonsumsi orang Amerika?
Untuk kamu yang pengin makan ala-ala Meksiko, cobain resep satu ini. Terdiri dari lele, jagung, paprika, mentega, mayones, dan sebagainya. Kamu bisa menyajikan kudapan ini di acara pesta atau untuk kudapan di akhir pekan.
Lele lilit bacon juga salah satu kuliner unik yang wajib dicoba. Kamu bisa menggunakan daging sapi atau babi. Kudapan ini bisa dijadikan salah menu pilihan sebagai finger snacks di acara pesta lho!
Masih berpikir kalau lele itu gak bisa jadi makanan mewah? Kalau kamu punya resep lainnya, share di kolom komentar ya!