3 Resep Masakan Jepang yang Praktis, Cocok buat Bekal Ngantor

ilustrasi yakitori (pixabay.com/adiosmary)

Bahan-bahan:

1. 350 gram ayam fillet, potong dadu
2. 2 ikat daun bawang, ambil bagian batang putihnya dan potong memanjang
3. 1 paprika hijau, potong dadu
4. 3 sdm jahe parut
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdm lada hitam bubuk
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt gula pasir
10. tusuk sate secukupnya

Cara membuat: 

1. Pertama, kita buat terlebih dahulu bumbu oles. Campurkan jahe parut, kecap manis, saus tiram, lada hitam bubuk, garam, dan gula pasir.
2. Setelah itu, marinasikan daging ayam yang sudah dipotong dengan sedikit campuran bumbu oles. Diamkan sekitar 30 hingga 45 menit. 
3. Kemudian, tusukkan daging ayam, paprika, dan daun bawang secara berselingan. 
4. Jangan lupa baluri dengan campuran bumbu oles. 
5. Selanjutnya, pangganglah hingga daging ayam matang sempurna. 
6. Yakitori pun siap disantap! Tambahkan nasi putih untuk bekal ke kantor. 

ilustrasi onigiri (pixabay.com/subarasikiai)

Bahan-bahan:

1. 3 buah sosis, potong-potong
2. 2 sdm butter
3. 350 gram beras pulen
4. 100 gram beras ketan
5. lembar nori secukupnya
6. biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Masaklah campuran beras pulen dan beras ketan di rice cooker. 
2. Setelah itu, lelehkan butter. Kemudian, masak sosis yang telah dipotong-potong hingga matang. 
3. Ambil nasi secukupnya dan bentuklah menjadi segitiga. 
4. Jangan lupa masukkan sosis ke dalamnya seperti pada gambar. 
5. Taburi kepalan nasi tersebut dengan biji wijen sesuai selera. 
6. Setelah itu, balutlah dengan nori. 
7. Onigiri pun siap dijadikan bekal!

ilustrasi beef teriyaki (pixabay.com/catceeq)

Bahan-bahan: 

1. 250 gram slice beef
2. 1 sdm butter
3. 3 sdm saus tiram
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 sdt garam
6. 3 sdm madu
7. 100 gram nanas parut
8. 2 sdm jahe parut
9. 1 siung bawang putih, cincang halus
10. 1/2 bawang bombai, cincang kasar
11. 1/2 cangkir air
12. 1 sdm tepung tapioka
13. 1 ikat daun bawang, iris tipis
14. 1 sdt biji wijen sangrai

Cara membuat: 

1. Panaskan butter, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga harum. 
2. Setelah itu, campurkan dengan saus tiram, madu, nanas parut, jahe parut, garam, merica bubuk, dan tepung tapioka yang telah dicampur air. Aduk semua bahan hingga merata dan mengental. 
3. Setelah itu, masukkan slice beef. Masak hingga bumbu meresap dan matang sempurna. 
4. Jika sudah, taburi dengan daun bawang dan wijen sangrai. 
5. Masukkan beef teriyaki ke dalam wadah bekal, jangan lupa tambahkan nasi!

Sudah gak bingung mau masak apa, kan? Selain praktis, masakan Jepang punya rasa dan aroma yang menggugah selera. Dari ketiga resep di atas, mana yang jadi favoritmu?