Resep Membuat Ayam Goreng ala Korea, Nikmatnya Bikin Naik Selera 

Bahan ayam:

• 300 gr ayam, potong sesuai selera
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Bahan adonan:

• 150 gr tepung terigu
• 5 sdm tepung maizena
• Secukupnya air es

Bahan saus:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt merica
• 1 sdm cabai bubuk
• 4 sdm air

Taburan:

• 1 sdt wijen
• 1 batang daun seledri, iris tipis

Untuk membuat ayam goreng Korea kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan sebuah wadah. Lalu masukkan ayam dalam wadah. Beri garam, merica, dan air perasan jeruk. Kemudian diamkan selama kurang lebih 25 menit agar bumbu meresap, sisihkan.

Campur rata tepung terigu dan tepung maizena. Ambil dua sendok makan campuran tepung tersebut untuk adonan basah, campur dengan air es secukupnya.

Masukkan ayam ke dalam adonan kering, setelah itu adonan basah, kemudian ke adonan kering lagi. Pastikan ayam sudah berbalut dengan tepung. Goreng ayam hingga kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan yang berbeda. Kemudian panaskan sedikit margarin. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan saus tomat, kecap asin, gula pasir, merica, cabai bubuk, dan air. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan masak hingga mendidih.

Langkah selanjutnya kecilkan api lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk ayam goreng hingga tercampur rata dengan saus. Kemudian tes rasa, jika rasa sudah pas, matikan api. Taburi wijen dan irisan daun seledri di atasnya. Ayam goreng ala Korea siap disajikan.

Nah, itulah cara membuat ayam goreng Korea. Bisa dijadikan andalan untuk menu sajian harianmu, nih. Selamat mencoba!