Keju memiliki manfaat untuk mendukung pertumbuhan anak-anak. Rasanya yang gurih membuat mereka suka dengan olahan susu yang satu ini. Bagaimana jika kali ini membuat makanan dari olahan keju?
Dijamin anak-anak akan suka dengan kue yang bertekstur lembut dan enak ini. Berikut resep dan cara membuat cheesecake kukus yang enak.
Bahan-bahan:
Siapkan teflon atau panci, lalu nyalakan api kecil. Lelehkan margarin dan keju cheddar parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
Siapkan wadah mixer, lalu campurkan gula, telur, dan ovalet. Kemudian kocok dengan mixer sampai kaku dan berwarna putih.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan susu kental manis, kemudian aduk-aduk. Selanjutnya, tambahkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai tercampur rata.
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, lalu masukkan adonan cheesecake. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas.
Lapisi bagian dalam tutup kukusan dengan serbet kering yang bersih untuk mencegah tetesan air jatuh ke adonan. Kukus selama 30 menit. Kalau sudah, tusuk untuk memastikan tingkat kematangannya.
Setelah matang, angkat loyang dengan serbet supaya gak panas. Kemudian potong-potong cheesecake sesuai selera.
Jika anak-anak suka makanan yang lebih berasa, sajikan dengan parutan keju atau selai sesuai selera mereka. Selamat memasak cheesecake kukus!