Resep Cheesecake Sederhana Tanpa Oven dan Mixer
Seperti yang kita ketahui, cheesecake adalah jenis kue yang cukup mahal. Gak heran karena rasanya enak dan bisa membangkitkan mood seketika.
Biar lebih hemat, kita bisa membuatnya sendiri lho. Berikut resep cheesecake sederhana dan cara membuatnya tanpa oven dan mixer. Anak kos pun juga bisa membuatnya.
Bahan-bahan Membuat Cheesecake
- 2 kotak krim keju
- 8 sdm gula pasir
- 200 ml susu putih cair
- 1 sdm bubuk agar-agar
- 3 sdm air lemon
- 3 sdm margarin cair
- 1 bungkus biskuit Marie
2. Membuat alas kuenya dulu
Langkah pertama, buat alas kue dengan menghancurkan biskuit Marie. Campurkan dengan margarin cair, lalu blender. Setelah hancur, masukkan ke dalam loyang dan tekan hingga padat. Selanjutnya, masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit.
3. Bikin adonan keju
Siapkan panci dan masukkan krim keju, gula pasir, susu putih, bubuk agar-agar, dan air lemon. Nyalakan api sedang dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga hangat.
4. Dinginkan di dalam kulkas
Setelah adonan keju hangat, tuangkan ke dalam loyang. Dinginkan di dalam kulkas selama tiga jam.
5. Tambahkan topping sesuai selera
- Buat alas kue dengan menghancurkan biskuit Marie, campurkan dengan margarin cair, lalu blender
- Setelah hancur, masukkan ke dalam loyang dan tekan hingga padat, masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit
- Siapkan panci dan masukkan krim keju, gula pasir, susu putih, bubuk agar-agar, dan air lemon
- Nyalakan api sedang dan masak hingga mendidih, setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga hangat
- Setelah adonan keju hangat, tuangkan ke dalam loyang, dinginkan di dalam kulkas selama tiga jam
- Setelah cheesecake dingin, keluarkan dari loyang dan tambahkan topping sesuai selera kamu
- Potong-potong cheesecake supaya bisa dinikmati bersama
Itulah resep cheesecake sederhana dan cara membuatnya yang mudah dan enak. Dengan alat-alat sederhana tersebut, anak kos pun bisa membuatnya. Dijamin gak kalah nikmat dibanding sama beli di kafe mahal, deh!
