Resep Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja
Saat liburan ke Yogyakarta, warung mi nyemek wajib banget masuk ke dalam daftar kulineranmu. Kombinasi bumbu yang pas membuat rasa mi nyemek jadi semakin nikmat.
Kalau kamu pengin membuat mi nyemek sendiri juga bisa, kok. Berikut cara membuat dan resep mi nyemek ala Bu Siti Jogja yang bisa kamu tiru.
Bahan Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja
- 2 bungkus mi goreng instan
- 6 buah cabai rawit
- 8 helai sawi hijau
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 gelas air
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
- bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja
- Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sampai matang. Sisihkan dahulu, barulah tuang sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
- Tuang satu gelas air ke dalamnya, didihkan dahulu.
- Tambahkan sawi hijau sembari diaduk sampai merata. Setelah agak layu, barulah tambahkan mi instan beserta bumbunya ke dalam wajan. Aduk secara merata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan cabai rawit ke dalamnya, lalu aduk kembali.
- Masak sampai mi matang dahulu. Biarkan kuah menyusut, barulah pindahkan di atas piring.
- Taburi bawang goreng sesuai selera, mie nyemek ala Bu Siti Jogja siap disajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep mie nyemek ala Bu Siti Jogja yang sempat viral di media sosial. Dijamin bikin ketagihan!
