Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi minestrone (pixabay.com/MichWich)

Minestrone adalah sup Italia yang menggabungkan berbagai sayuran segar dengan pasta dalam satu hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan rasa yang kaya dan tekstur kental, sup ini cocok disajikan untuk makan malam yang sehat dan mengenyangkan. Tidak hanya enak, minestrone juga merupakan pilihan makan malam yang rendah kalori, sehingga cocok buat kamu yang lagi diet.

Membuat minestrone di rumah sangat mudah dan memungkinkan kamu untuk menyesuaikan bahan sesuai selera. Menggunakan sayuran musiman dan kaldu sayuran segar menjadikan sup ini mengandung banyak gizi. Dengan resep sederhana ini, kamu sudah bisa menikmati hidangan ala Italia yang menyehatkan. Yuk, cobain resepnya berikut ini!

Bahan Minestrone

ilustrasi bahan memasak minestrone (pixabay.com/MagicFairy)

  1. 1 sendok makan minyak zaitun
  2. 1 bawang bombay, cincang halus
  3. 2 siung bawang putih, cincang halus
  4. 2 wortel, potong dadu
  5. 2 batang seledri, potong dadu
  6. 1 zucchini, potong dadu
  7. 1 cangkir kacang hijau, potong kecil
  8. 1 cangkir pasta kecil (seperti ditalini atau elbow)
  9. 1 kaleng tomat cincang (sekitar 400 gram)
  10. 1 liter kaldu sayuran
  11. 1 cangkir bayam segar, cincang
  12. Garam dan merica hitam secukupnya
  13. 1 sendok teh oregano kering
  14. 1 sendok teh basil kering
  15. Keju parmesan parut, opsional

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di