7 Resep Minuman Buka Puasa Tanpa Gula dan Kental Manis
Minuman manis dan dingin memang menjadi salah satu hidangan yang paling dinanti saat buka puasa. Minuman manis ini memberikan sensasi segar yang nikmat di mulut dan kerongkongan.
Rasa manis yang ada di minuman biasanya berasal dari gula atau kental manis. Namun, bagi beberapa orang yang mengalami masalah kesehatan, misalnya kadar gula sedang naik, tidak dianjurkan untuk meminumnya.
Sebagai penggantinya, ada banyak minuman dengan manis alami yang bisa disantap dan memberikan sensasi segar yang sama. Berikut resep minuman buka puasa tanpa gula dan kental manis yang bisa kamu sajikan saat Lebaran.
1. Resep Susu Kurma
Bahan-bahan:
- 25 buah kurma, buang bijinya
- 500 ml susu UHT full cream
- 2-4 sendok makan madu
- 500 ml air matang
- 300 ml air panas (untuk merendam kurma)
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk. Rendam kurma dengan air panas selama 30-60 menit.
- Tuang kurma beserta air rendamannya ke dalam blender, lalu haluskan.
- Tambahkan air matang, lalu blender lagi hingga halus dan merata.
- Tuang susu UHT full cream dan madu sesuai selera. Haluskan lagi dengan blender sebentar sampai merata. Koreksi rasanya.
- Saring susu kurma sampai benar-benar terpisah dari ampasnya.
- Tuang susu kurma ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu jika suka dingin.
- Susu kurma siap disajikan untuk menu buka puasa.
2. Resep Jus Apel, Tomat, dan Wortel
Bahan-bahan:
- 1 buah apel ukuran besar
- 2 buah wortel ukuran sedang
- 2 buah tomat ukuran sedang
- air matang secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua buah dengan air mengalir, lalu bilas dengan air matang. Tiriskan.
- Kupas kulit wortel menggunakan pisau atau peeler, lalu potong kecil. Sementara itu, apel dan tomat cukup dipotong kecil.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air matang. Haluskan.
- Tuang jus ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu jika suka.
- Jus apel, tomat, dan wortel siap disajikan untuk buka puasa.
3. Resep Es Kelapa Jeruk
Bahan-bahan:
- 5 buah jeruk peras manis
- 400 ml air kelapa muda
- daging kelapa muda secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah lebar dan alat pemeras jeruk.
- Peras jeruk sampai sari atau airnya keluar.
- Tuang air daging kelapa muda ke dalam wadah berisi air perasan jeruk. Aduk merata.
- Siapkan 3-4 gelas saji. Isi masing-masing gelas dengan es batu dan kelapa muda.
- Tuang air campuran kelapa muda dan jeruk ke dalam gelas.
- Es kelapa muda jeruk siap disajikan untuk buka puasa.
4. Resep Es Semangka Yakult
Bahan-bahan:
- 1/2 buah semangka segar ukuran sedang
- 4-5 botol Yakult
- 1/2 buah lemon, iris tipis
- air matang dingin secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah. Keruk daging buah semangka dengan sendok dan masukkan ke dalam wadah.
- Masukkan Yakult, irisan lemon, dan air matang ke dalam wadah berisi semangka. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Tambahkan es batu sesuai selera. Aduk kembali sampai merata.
- Tuang ke dalam gelas saji.
- Es semangka Yakult siap disajikan untuk menu buka puasa.
5. Resep Fresh Squeezed Lemonade
- 1/2 buah lemon, iris dengan ketebalan 1/2 cm
- 1/4 sendok teh biji selasih, rendam dengan air hangat sampai mengembang
- madu secukupnya
- air matang dingin secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji ukuran 600 ml. Masukkan potongan lemon ke dalamnya.
- Tekan-tekan lemon menggunakan sendok stainless steel sampai airnya keluar.
- Tuang air dingin, madu, es batu, dan selasih. Aduk merata.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Fresh squeezed lemonade siap disajikan untuk buka puasa
6. Resep Jus Naga, Pisang, dan Stroberi
Bahan-bahan:
- 1/2 buah naga merah
- 3 buah pisang
- 5-6 buah stroberi
- air matang secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Keruk daging buah naga, lalu masukkan ke blender.
- Potong pisang dan stroberi, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan sedikit air matang dan es batu secukupnya.
- Haluskan dengan blender sampai semuanya hancur dan tercampur merata.
- Tuang jus ke dalam gelas.
- Jus buah naga, pisang, dan stroberi siap disajikan untuk berbuka puasa.
7. Resep Jus Buah Bit, Apel, dan Mentimun
Bahan-bahan:
- 1 buah bit ukuran kecil
- 1 buah apel merah
- 1 buah mentimun ukuran kecil
- 2 batang seledri, buang 5 cm batang paling bawah
- 3 sendok makan air perasan lemon
- 1 cm jahe, kupas bersih
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci semua bahan dengan air mengalir hingga bersih. Bilas dengan air matang, lalu tiriskan.
- Kupas dan potong buah bit menggunakan pisau atau peeler, kemudian potong.
- Apel dan mentimun juga dipotong kecil, supaya lebih mudah diblender.
- Haluskan semua bahan dengan blender hingga tercampur merata, lalu tuangkan ke dalam gelas saji.
- Jus buah bit, apel, dan mentimun siap untuk disajikan.
Demikian resep minuman buka puasa tanpa gula dan kental manis yang bisa kamu coba di rumah. Simpel banget, kan? Jadi, hari ini mau bikin minuman yang mana, nih?
