5 Resep Minuman Jelly Float yang Segar dan Kekinian

Jika sedang ingin pengin minum yang manis dan segar, kamu bisa membuat beberapa jenis minuman segar sendiri di rumah. Salah satu minuman manis dan menyegarkan, yakni minuman jelly float.
Selain mendapatkan sensasi menyegarkan, kamu juga bisa menikmati tektur kenyal jeli dan lembutnya es krim. Rasanya pun bisa disesuaikan, mau rasa buah-buahan atau kopi, keduanya bisa dikreasikan dengan mudah. Berikut lima kreasi resep minuman jelly float yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
1. Resep Mangga Jelly Float

Bahan jelly rasa mangga:
- 1 bungkus (10 gram) jelly rasa mangga, bisa pakai merek lain
- 8 sdm gula pasir
- 600 ml air
Bahan pelengkap:
- 50 ml jus mangga
- 1 sdm madu
- 250 ml air putih
- 1 scoop es krim vanila
- es batu secukupnya
Cara membuat jelly rasa mangga:
- Siapkan panci, campurkan jelly dengan gula pasir.
- Tambahkan air, aduk sambil dipanaskan hingga mendidih.
- Matikan api, diamkan selama tiga menit. Kemudian, tambahkan fruity acid-nya (biasanya sepaket dengan jelly) dan aduk merata.
- Tuangkan jelly ke dalam loyang, tunggu hingga mengeras.
- Setelah mengeras, potong dadu sesuai selera.
Cara meracik mangga jelly float:
- Masukkan 1 cup jelly rasa mangga.
- Tambahkan es batu, tuangkan air putih dan madu.
- Tuangkan jus mangga dan tambahkan es krim di atasnya.
- Mangga jelly float siap dinikmati kesegarannya.
2. Resep Matcha Latte Jelly Float

Bahan-bahan:
- 2 sdt matcha bubuk siap pakai
- 50 ml air mendidih
- 550 ml air dingin
- 100 ml susu kental manis
- 1 scoop es krim vanila
- es batu secukupnya
Bahan jelly:
- ½ bungkus jelly hijau instan
- 75 gram gula pasir
- 350 ml air
Cara membuat jelly:
- Masukkan semua bahan untuk membuat jelly ke dalam panci, aduk merata.
- Panaskan hingga mendidih. Angkat dan tuangkan ke dalam cetakan.
- Diamkan hingga mengeras, setelah itu parut kasar dan sisihkan.
Cara meracik matcha latte jelly float:
- Seduh bubuk matcha dengan air mendidih, aduk hingga larut.
- Tambahkan air dingin dan susu kental manis. Aduk kembali.
- Siapkan gelas saji, masukkan jelly secukupnya dan es batu.
- Tuangkan matcha latte dan tambahkan es krim di atasnya.
3. Resep Vanilla Cola Jelly Float

Bahan-bahan:
- 7 pcs jelly cola
- 40-50 ml air hangat
- 75 ml susu rasa vanila
- es batu secukupnya
- 1 scoop es krim
Cara membuat:
- Masukkan jelly cola ke dalam gelas.
- Tambahkan air hangat, aduk hingga larut.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuangkan susu dan tambahkan es krim di atasnya.
- Vanilla cola jelly float siap dinikmati.
4. Resep Cappuccino Jelly Float

Bahan-bahan:
- 1 saset (25 gram) Good Day Cappuccino
- 250 ml air putih atau air hangat
- 1 scoop es krim vanila
- es batu secukupnya
Bahan jelly:
- 1 bungkus (15 gram) Nutrijell rasa cincau hitam
- 6 sdm gula pasir
- 500 ml air
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan untuk membuat jelly, lalu panaskan hingga mendidih.
- Tuangkan ke dalam loyang dan biarkan hingga mengeras.
- Sambil menunggu, seduh cappuccino dan aduk hingga larut.
- Jika jelly sudah mengeras, potong dadu dan ambil sesuai selera.
- Masukkan jelly ke dalam gelas berisi cappuccino.
- Tambahkan es batu dan es krim di atasnya.
- Cappuccino jelly float siap dinikmati.
5. Resep Coffee Jelly Float

Bahan-bahan:
- 1000 ml susu evaporasi
- ½ kaleng susu kental manis
- 250 gram krim masak
- 1 sdt kopi bubuk
- es krim mocha
Bahan jelly:
- 1000 ml air
- 64 gram gula pasir
- 3 bungkus (25–30 gram) agar-agar plain Swallow Globe
- 2 sdm kopi bubuk
Cara membuat jelly kopi:
- Masukkan semua bahan jelly, kecuali kopi bubuk.
- Masak hingga hampir mendidih, tambahkan kopi bubuk. Aduk hingga semua larut.
- Setelah mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam cetakan. Tunggu hingga mengeras.
- Jelly yang sudah mengeras dipotong dadu dan sisihkan dulu.
Cara membuat kuah susu:
- Campurkan susu evaporasi, susu kental manis, krim masak, dan kopi bubuk.
- Kemudian, aduk hingga tercampur merata dan kopinya larut.
Cara meracik kopi jelly float:
- Siapkan gelas saji, tambahkan 3 sdm jelly kopi, sesuaikan dengan seleramu.
- Tuangkan kuah susu hingga gelas hampir penuh.
- Tambahkan 1 scoop es krim mocha dan siap dihidangkan.
Kelima resep minuman jelly float di atas mudah dibuat, bukan? Kamu bisa mengombinasikan rasa jelly dan es krim sesuai dengan selera, seperti jelly kopi dengan es krim mocha atau jelly mangga dengan es krim vanila.