Resep Nasi Goreng Kebuli, Rasa Nikmatnya Tak Tertandingi
Nasi kebuli adalah salah satu hidangan berbumbu gurih yang sudah khas. Potongan daging kambingnya memang benar-benar membuat sesansi makan tambah nikmat.
Itu baru nasi kebuli. Lalu, agaimana dengan nasi goreng kebuli? Jawabannya tentu tambah nikmat, lho. Apalagi jika disajikan selagi hangat, dijamin bikin kamu kalap makan nasi goreng.
Jika kamu bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja, tak ada salahnya untuk kamu praktikkan dulu resep nasi goreng kebuli yang bisa bikin kamu katagihan.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 3 piring nasi
- 200 gram daging sapi
- 2 1/2 sendok makan bubuk kari instan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kaldu sapi bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
2. Daging sapinya dimarinasi dulu, ya!
Iris tipis daging sapi menjadi beberapa lembaran. Lalu, bersihkan dengan air yang mengalir. Kemudian llumuri daging sapi tadi dengan bumbu marinasi berupa minyak goreng, mentega, dan bubuk kari instan. Aduk-aduk hingga seluruh permukaannya dipenuhi bumbu. Diamkan selama 30 menit, ya!
3. Saatnya menumis bumbu kari, nih!
Sebelum menumis bumbu, gorenglah daging sapi yang sebelumnya sudah dimarinasi. Caranya, goreng saja di atas wajan yang berisi sedikit minyak panas dan digoreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Aduk-aduk agar matangnya merata. Jika tekstur daging mengecil dan berwarna kecoklatan, langsung saja angkat.
Selanjutnya, iris tipis bawang bombai dan bawang merah sesuai selera. Lalu, masukkan sisa bumbu kari dan aduk-aduk hingga tercampur secara merata.
4. Tambahkan nasi dan sisa bahan lainnya
Tak berhenti sampai di sana. Masukkan telur, garam, dan kaldu sapi bubuk. Orak-arik hingga telur pun tercampur rata dengan bumbu.
Lalu, tambahkan daging sapi dan nasi. Aduk-aduk terus hingga semua bahan pun tercampur rata. Bila perlu, tambahkan kembali sedikit bumbu kari jika warnanya masih terang.
5. Akhirnya, nasi goreng kebuli siap disajikan
Terakhir, tambahkan kecap manis dan aduk-aduk kembali. Lalu, koreksi juga rasanya karena barangkali masih kurang bumbu. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera.
Namun jika sudah pas, langsung saja matikan kompornya. Ambillah nasi goreng kebuli ini sesusai selera. Sajikan dengan kerupuk dan irisan mentimun biar rasanya lebih pas.
Sekarang, kamu sudah tahu bagaimana resep nasi goreng kebuli? Selanjutnya, siapkan bahan-bahannya dan langsung eksekusi. Selamat mencoba, guys!
