Resep Nasi Liwet Rice Cooker ala Yummy, Cuma Butuh Rp25 Ribu!
Nasi liwet merupakan hidangan khas Solo yang menyerupai nasi uduk. Biasanya disajikan bersama sambal dan suwiran ayam biar makin nikmat.
Gak selalu harus jauh-jauh ke Solo, kamu juga bisa membuat nasi liwet sendiri di rumah. Berikut cara membuat dan resep nasi liwet rice cooker ala aplikasi memasak Yummy App.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Porsi:
- 3-4 orang
Waktu masak:
- 20 menit
Bujet:
- Rp25 ribu
Bahan-bahan:
- 250 gram beras
- 50 gram teri medan
- 200 ml santan cair
- 200 ml air
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ikat kemangi
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
2. Panaskan minyak di dalam rice cooker dahulu
Siapkan bahan-bahannya dahulu. Potong bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai selera. Setelah itu, siapkan rice cooker yang telah diberi minyak. Tutup rice cooker untuk dipanaskan selama kurang lebih lima menit.
3. Masak bawang merah dan bawang putih dahulu
Buka tutup rice cooker, kemudian masukkan irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai yang telah dimemarkan, dan daun salam.
Tumis sejenak sebelum rice cooker ditutup kembali. Masak selama kurang lebih lima menit sampai berubah warna.
4. Masukkan beras bersama bahan-bahan lainnya
Masukkan beras ke dalam rice cooker, garam, santan, dan air. Aduk sampai merata. Setelah itu, masak kembali sampai matang. Tambahkan daun kemangi dan teri medan goreng ke dalamnya, aduk merata.
5. Aduk nasi sampai merata
Masak kembali selama kurang lebih lima menit. Buka tutup rice cooker, lalu campurkan nasi sampai merata. Ambil nasi, kemudian letakkan di atas piring. Sajikan bersama sambal dan lauk pelengkap.
Itulah cara membuat dan resep nasi liwet rice cooker ala aplikasi memasak Yummy App. Dijamin nikmat banget!
