Resep Odeng Telur untuk Camilan Anak-anak di Rumah
Anak-anak pasti sering tergoda dengan berbagai macam jajanan kaki lima, seperti odeng misalnya. Jajanan yang satu ini memang tampak selalu menggoda selera, tetapi harganya cukup mahal untuk ukuran jenis makanan ringan, yakni di atas Rp10 ribu per tusuknya.
Jika ingin berhemat, kamu bisa membuat odeng sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan sederhana dan harganya terjangkau, hanya telur dan tepung. Versi hematnya, odeng ini tak menggunakan ikan sedikit pun.
Berikut resep odeng telur yang praktis dan murah meriah. Bisa jadi ide jualan laris manis juga, lho.
Bahan Odeng Telur
- 3 butir telur
- 100 ml air
- 10 sdm tepung terigu, larutkan dengan air
- 6 sdm tepung terigu
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- tepung roti
Cara Membuat
- Pertama, siapkan wadah. Masukkan telur, air, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk.
Aduk merata. Masukkan tepung terigu dan daun bawang. Aduk kembali. - Panaskan minyak, lalu tuangkan adonan telur beberapa centong sayur seperti membuat omelet. Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong dadar telur sesuai selera, lalu tusuk dengan menggunakan tusuk sate menyerupai odeng. Ulangi cara tersebut hingga adonan habis. Sisihkan.
- Celupkan odeng telur ke dalam larutan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng odeng telur hingga renyah.
- Odeng telur yang renyah siap disajikan.
Tips Memasak
- Jangan membuat omelet telur terlalu tebal atau terlalu tipis. Pastikan ketebalannya pas, agar benar-benar mirip dengan odeng asli.
- Kreasikan odeng telur buatanmu dengan tambahan bumbu tabur aneka rasa, seperti keju, barbeku, dan lada hitam.
- Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalam telur atau beri taburan cabai bubuk setelah matang.
Begitulah resep odeng telur sebagai jajanan anak-anak di rumah. Mumpung weekend, langsung praktikkan resepnya sekarang juga, yuk, moms!
