Resep Onion Bhaji, Camilan Renyah Asal India Untuk Sambut Piala Dunia

Name: Resep Onion Bhaji, Camilan Renyah Asal India Untuk Sambut Piala Dunia
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah bawang bombai ukuran sedang, iris tipis; 130 gram tepung terigu; 20 gram tepung beras; 1 sdt bubuk kari; ½ sdt kunyit bubuk; ½ sdt jintan bubuk; ½ sdt ketumbar bubuk; ½ sdt garam; ¼ sdt cabai bubuk atau paprika bubuk; 4 sdm air; Minyak untuk menggoreng; Daun ketumbar cincang

11 Jun 2026, 14:25 WIB

Firda Fortuna Nasich

News

Channel

Add as Preferred source

Resep Onion Bhaji, Camilan Renyah Asal India Untuk Sambut Piala Dunia

ilustrasi onion bhaji (pexels.com/Hamza Awan)

Intinya Sih

Artikel memperkenalkan onion bhaji, camilan khas India berbahan dasar bawang bombai goreng yang cocok disajikan saat menonton Piala Dunia bersama keluarga atau teman.
Resep onion bhaji mencakup campuran tepung terigu, tepung beras, dan berbagai rempah seperti kari, kunyit, serta ketumbar untuk menghasilkan cita rasa gurih dan renyah.
Terdapat tips penting agar hasil gorengan lebih kriuk, seperti mengiris bawang tipis seragam, menaburi garam sebelum dicampur adonan, serta menggoreng dalam jumlah sedikit per batch.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Ajang piala dunia memang selalu menjadi momen paling seru untuk berkumpul dan menikmati pertandingan olahraga bersama keluarga atau teman. Salah satu hal yang tak pernah ketinggalan untuk disajikan di momen ini adalah camilan renyah seperti goreng. Kalau kamu mulai bosan dengan cita rasa gorengan lokal seperti tahu isi atau ote-ote, onion bhaji bisa menjadi pilihan menarik untuk dibuat di rumah, lho.

Camilan yang terbuat dari bawang dan digoreng dalam balutan tepung ini memiliki cita rasa yang gurih, renyah, dan pastinya bikin nagih. Nah, buat kamu yang ingin membuat jajanan ini di rumah saat malam piala dunia sedang berlangsung, kamu bisa menyimak resepnya dalam artikel ini. Yuk, recook resepnya dan hidangkan untuk menemani momen-momen begadangmu ya!

Bahan Onion Bhaji

ilustrasi memotong bawang bombay (freepik.com/8photo)

2 buah bawang bombai ukuran sedang, iris tipis
130 gram tepung terigu
20 gram tepung beras
1 sdt bubuk kari
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt jintan bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt garam
¼ sdt cabai bubuk atau paprika bubuk
4 sdm air
Minyak untuk menggoreng
Daun ketumbar cincang

Cara Membuat Onion Bhaji

ilustrasi mencampur adonan tepung (pexels.com/Eva Bronzini)

Kupas serta cuci bersih bawang bombai, lalu iris tipis dan masukkan hasil irisan ke dalam mangkuk.
Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bubuk kari, kunyit, jintan, ketumbar, garam, dan cabai bubuk. Aduk hingga bawang terlapisi bumbu.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menyatu. Adonan tidak perlu terlalu encer.
Siapkan wajan yang sudah diisi dengan minyak dalam jumlah cukup banyak. Panaskan di atas api sedang.
Jika minyak sudah panas, ambil satu sendok makan adonan lalu goreng ke dalam minyak panas.
Masak selama 5 menit hingga matang merata dan warnanya keemasan. Angkat lalu tiriskan.
Onion bhaji siap untuk disajikan dan dinikmati!

Tips Membuat Onion Bhaji

ilustrasi menggoreng onion bhaji (pexels.com/Nanmua Dadi)

Pastikan untuk mengiris bawang bombai secara tipis dan seragam. Teknik ini akan membuat onion bhaji buatanmu matang secara bersamaan dan tehindari dari kegosongan.
Sebelum dibumbui dan dicampur dalam adonan, pastikan taburi bawang bombai yang sudah dipotong dengan sedikit garam dan diamkan selama 15 menit. Cara ini akan mengeluarkan kadar air dari bawang dan membuat hasil gorengan menjadi lebih renyah.
Hindari menambahkan terlalu banyak air ke dalam adonan. Jumlah cairan yang terlalu banyak akan membuat adonan menjadi terlalu encer dan membuat gorengan menyerap terlalu banyak minyak.
Agar onion bhaji buatanmu terasa super kriuk saat disantap, kamu wajib menggorenganya dalam jumlah yang sedikit per batch. Cara ini akan mempertahankan suhu minyak tetap stabil ketika proses menggoreng berlangsung.
Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih kaya rasa serta seimbang, kamu bisa menyajikan onion bhaji dengan aneka saus seperti yogurt mint atau saus asam manis pedas.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat onion bhaji yang renyah, sedap, dan pastinya super lezat. Sajikan camilan ini sebagai teman untuk nobar piala dunia di rumah. Dan jangan lupa untuk menikmatinya selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaiknya ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.