Resep Oyakodon Rice Cooker yang Simpel dan Hemat Gas

Name: Resep Oyakodon Rice Cooker yang Simpel dan Hemat Gas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cup beras; 200 gram daging ayam; 1/2 buah bawang bombai; 1-2 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt minyak wijen; 2 butir telur; 1 batang daun bawang; air secukupnya

09 Apr 2026, 06:20 WIB

Intan Pratiwi Buchr

Resep Oyakodon Rice Cooker yang Simpel dan Hemat Gas

ilustrasi oyakodon rice cooker (vecteezy.com/Nopadol Uengbunchoo)

Di Jepang, banyak rice bowl menarik yang patut dicoba. Salah satu menu yang populer adalah oyakodon. Isinya terdiri dari daging ayam, telur, dan bawang bombai.

Selain dimasak di atas kompor, sebenarnya kamu juga bisa memasak makanan ini lebih ringkas di dalam rice cooker. Hidangan selalu hangat sebelum dimakan dan praktis untuk kamu yang sedang mengurangi pemakaian kompor gas.

Tertarik memasak menu ini di rumah? Resep oyakodon rice cooker berikut ini bisa kamu jadikan panduan memasak, lho. Hasilnya seenak buatan restoran Jepang, deh!

Bahan Oyakodon Rice Cooker

ilustrasi daging ayam (pexels.com/Leeloo The First)

2 cup beras
200 gram daging ayam
1/2 buah bawang bombai
1-2 sdm kecap asin
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
2 butir telur
1 batang daun bawang
air secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi mencuci beras (pixabay.com/JIb_Enjoy)

Bersihkan daging ayam di air mengalir. Kemudian, potong kecil atau sesuai selera.
Kupas bawang bombai sampai bersih, lalu iris memanjang dengan ukuran yang sama.
Masukkan daging ayam ke dalam mangkuk bersih. Tambahkan bawang bombai iris, kecap asin, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan minyak wijen.
Marinasi adonan selama minimal 10 menit atau sampai bumbu meresap sempurna.
Cuci beras sampai bersih, masukkan ke dalam inner pot rice cooker. Tambahkan sejumlah air sesuai takaran biasa.
Masukkan adonan ayam di atasnya. Sebarkan ke semua sisi supaya adonan matang merata.
Tutup rice cooker, lalu tekan mode cook. Masak sampai nasi dan daging ayam matang sempurna.
Setelah itu, kocok lepas telur di mangkuk baru. Bila nasi dan ayam sudah matang, tuang telur secara merata dan tutup lagi.
Diamkan selama 3—5 menit atau sampai telur matang. Taburi dengan daun bawang iris sebelum disajikan.
Sajikan oyakodon rice cooker selagi hangat.

Tips Membuat Oyakodon Rice Cooker

ilustrasi ayam potong (pixabay.com/congerdesign)

Potongan daging ayam sebaiknya dibuat tipis dan kecil supaya lekas matang bersamaan dengan nasi.
Kamu bisa menggunakan nasi berbutir pendek untuk menyamakan oyakodon ala rumahan dengan masakan otentik Jepang.
Gunakan daging ayam bagian paha untuk menjaga tekstur dan rasanya supaya tetap juicy.
Cek kematangan ayam dengan cara ditusuk dengan garpu. Tambah waktu masak bila bagian dalamnya masih mentah.

Oyakodon bisa kamu masak memakai rice cooker. Hidangan ini sangat ringkas dan enak, cocok bagi anak kosan sekalipun atau saat kamu kehabisan gas untuk memasak. Gimana, pengin menikmati menu makanan Jepang ini di rumah, kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.