6 Resep Pancake Teflon Lembut untuk Menu Sarapan Simpel

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang kepok
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram gula halus
• 1 sdt vanila ekstrak
• 150 ml susu cair
• 2 butir putih telur
• 1 sdm cream of tartar
• saus cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, kupas dan iris pisang berbentuk bulat pipih, lalu sisihkan.
2. Campuran tepung terigu, gula, ekstrak vanila, dan susu cair ke dalam wadah, lalu aduk rata.
3. Tuang kuning telur dan cream of tartar dalam mangkuk mixer. Kemudian, mixer hingga mengembang, lalu campuran ke dalam loyang tepung.
4. Siapkan adonan pancake dalam wadah pipih, kemudian celupkan irisan pisang,
5. Panggang irisan pisang yang sudah terbalur dengan adonan tepung di atas pan hingga matang.
6. Angkat pancake pisang dan sajikan dengan saus cokelat di atasnya.

Bahan-bahan:

• 2 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 3 sdm susu cair
• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 3 sdm gula pasir
• gula halus secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan kuning telur, susu cair, minyak, dan vanili, aduk rata.
2. Ambil wadah lain, kocok putih telur menggunakan whisk hingga berbusa, kemudian tambahkan gula pasir, dan kocok kembali hingga mengembang.
3. Masukkan setengah putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
4. Tambahkan sisa putih telur dan aduk rata.
5. Panaskan teflon dengan api kecil, olesi sedikit minyak, tuang satu sendok sayur adonan pancake. Tutup teflon sekitar dua menit hingga sedikit mengeras.
6. Balik adonan dan masak sampai matang.
7. Angkat pancake lalu beri topping gula halus di atasnya.

Bahan-bahan:

• 1/2 buah kulit buah naga bagian dalam
• 50 ml air
• 5 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 sdm gula halus
• cokelat cair secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 sdm margarin cair

Bahan hiasan:

• 1 sdt gula halus
• 1 sdm glaze cokelat
• 1 irisan buah naga 

Cara membuat:

1. Pertama, kerok kulit bagian dalam buah naga, larutkan dengan air, lalu saring.
2. Siapkan wadah, kocok telur dan gula halus menggunakan whisk.
3. Masukkan bahan utama dan bahan pelengkap, kocok sampai tidak ada gumpalan.
4. Panaskan pan dengan api kecil kemudian tuang satu sendok sayur adonan. Tunggu hingga matang pada satu sisi, kemudian balik.
5. Jika semua sisi sudah matang, angkat, dan pindahkan ke piring saji.
6. Beri taburan gula halus dan cokelat cair di atasnya supaya lebih nikmat.

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung terigu protein rendah
• 6 sdm gula pasir
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 ml susu UHT
• 1 butir kuning telur, kocok lepas
• minyak secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan wadah, aduk rata tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan gula.
2. Masukkan kuning telur, madu, dan susu UHT, lalu aduk-aduk hingga tidak ada gumpalan.
3. Panaskan teflon, tuang adonan pancake, tunggu salah satu sisi kecokelatan. Balik dan masak sampai matang.
4. Angkat dan sajikan.

Cara membuat:

• 1 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt pasta vanila
• 118 ml susu UHT
• 1 1/2 sdm minyak sayur
• 136 gram tepung terigu serbaguna, ayak
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm bubuk matcha
• 1 sdt pasta green tea

Cara membuat:

1. Pertama, kocok telur, gula pasir, dan pasta vanila menggunakan whisk.
2. Tambahkan susu, garam, dan minyak sayur, aduk-aduk.
3. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tidak menggumpal, lalu tambahkan bubuk matcha dan green tea, dan aduk kembali.
4. Panaskan teflon dengan api kecil, usapkan minyak goreng menggunakan tisu, tuang adonan pancake menggunakan centong.
5. Masak pancake hingga matang pada kedua sisi.
6. Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 3 gram baking soda
• 2 gram baking powder
• 5 gram susu bubuk
• 35 gram gula pasir
• 350 ml air panas
• 1/2 sdt air
• 1 butir telur
•  2 tetes pasta red velvet

Bahan toping:

• 1 sdm selai cokelat
• 1 saset susu kental manis
• margarin untuk olesan, secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan air panas, aduk-aduk hingga larut, lalu biarkan sedikit hangat.
2. Ambil wadah lain, mixer telur dan baking soda hingga mengembang.
3. Tuang campuran larutan gula, dan mixer kembali.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder.
5. Tambahkan minyak goreng, mixer selama 10 menit. Diamkan adonan selama satu jam.
6. Panaskan teflon, olesi sedikit minyak, tuang adonan pancake, panggang sampai matang pada kedua sisi, angkat dan pindahkan ke piring saji.
7. Angkat pancake, olesi bagian atas pancake dengan margarin, selai cokelat, dan susu kental manis.
8. Gulung pancake selagi panas dan sajikan.

Nah, itulah beberapa resep pancake lezat yang bisa dicoba di rumah. Pastikan teksturnya lembut dan jangan lupa berikan topping di atasnya. Temukan ide resep menarik lainnya di IDN Times, ya!