6 Resep Pancake Teflon Lembut untuk Menu Sarapan Simpel

16 Jun 2022, 20:06 WIB

ilustrasi panceke (pixabay.com/jaksaphoto)

Menyantap pancake atau panekuk saat sarapan menjadi solusi praktis untuk mengganjal perut. Rasanya manis dengan teksturnya lembut akan membuatmu menyukainya. Terlebih, cara membuatnya juga mudah sehingga bisa bikin kapan pun.

Resep pancake cukup sederhana. Berbahan dasar tepung terigu, gula, telur, dan susu cair. Bisa jadi rekomendasi ketika lapar, tapi harus buru-buru kerja. Nah, berikut beberapa pilihan resep pancake enak yang bisa kamu coba.

1. Pancake pisang

ilustrasi pancake pisang (Pexels.com/Monstera)

Bahan-bahan:

3 buah pisang kepok
100 gram tepung terigu
50 gram gula halus
1 sdt vanila ekstrak
150 ml susu cair
2 butir putih telur
1 sdm cream of tartar
saus cokelat secukupnya

Cara membuat:

Pertama, kupas dan iris pisang berbentuk bulat pipih, lalu sisihkan.
Campuran tepung terigu, gula, ekstrak vanila, dan susu cair ke dalam wadah, lalu aduk rata.
Tuang kuning telur dan cream of tartar dalam mangkuk mixer. Kemudian, mixer hingga mengembang, lalu campuran ke dalam loyang tepung.
Siapkan adonan pancake dalam wadah pipih, kemudian celupkan irisan pisang,
Panggang irisan pisang yang sudah terbalur dengan adonan tepung di atas pan hingga matang.
Angkat pancake pisang dan sajikan dengan saus cokelat di atasnya.