Bebek dikenal sebagai salah satu hidangan dengan cita rasa yang kaya, gurih, dan sedikit berlemak. Teksturnya lembut, tetapi punya lapisan kulit yang bisa dibuat renyah saat dimasak. Tak heran banyak orang suka olahan bebek, baik yang dimasak tradisional maupun versi modern ala restoran hotel bintang lima.
Salah satu hidangan bebek yang paling populer adalah bebek peking. Olahan khas China dengan kulit yang renyah, daging juicy, dan aroma rempah yang khas ini disukai banyak orang.
Nah, baru-baru ini olahan bebek peking yang unik populer di media sosial. Kita bisa memesannya di hotel The Langham Jakarta. Di sini, bebek peking biasanya disajikan bersama pancake tipis, lengkap dengan mentimun, daun bawang, dan saus hoisin. Kombinasi ini menghasilkan sensasi makan yang gurih, manis, dan segar dalam satu gigitan.
Jika kamu ingin mencoba pancake bebek peking yang mirip dengan sajian The Langham Jakarta, resep di bawah ini akan membantumu. Simak sampai selesai, ya!