- 100 gram jamur tiram
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai
- 500 ml air
- 1 buah tomat
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Resep Pindang Jamur Tiram, Menu yang Comfort Food
Buat kamu yang lagi ingin makan masakan yang berkuah, menu pindang adalah menu yang pas. Bukan hanya pindang ikan saja, tetapi bisa dari jamur. Khususnya untuk jenis jamur tiram. Bahkan, pindang jamur tiram ini bisa coba buat ide sarapan yang singkat, mudah, dan murah.
Rasa kuahnya gurih karena diracik dengan bahan bumbu berempah. Meski sedikit asam, tapi ini menggugah selera makan dengan tekstur jamur tiram yang crunchy. Langsung aja coba bikin di rumah deh, keluarga pasti suka. Berikut adalah resep pindang jamur tiram yang lezat!
Bahan Pindang Jamur Tiram
Cara Membuat
- Tuang minyak secukupnya, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum dalam panci.
- Beberapa bahan seperti kunyit, lengkuas, dan jahe cukup diiris saja.
- Masukkan lengkuas, daun salam, jahe, kunyit, dan serai.
- Lalu, tumis sebentar hingga harum dan agak layu.
- Tuang air lalu masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Mulai masukkan suwiran jamur tiram dan potongan tomat.
- Aduk sebentar lalu bumbui dengan lada, kaldu jamur, dan garam sesuai selera.
- Aduk hingga tecampur rata, dan pindang jamur tiram siap disajikan.
Tips Membuat
- Jangan terlalu lama memasak saat jamur sudah dimasukkan.
- Proses ini tidak akan membuat jamur jadi lembek, sebab jamur tiram cepat matang.
- Kamu bisa menambahkan daun kemangi untuk menambah kesegaran pada kuah pindang.
Makan dengan nasi hangat ditambah lauk tempe goreng semakin nikmat. Menu hangat yang bisa dinikmati kapan saja. Meski simpel rasa kuahnya juara!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
