Resep Pisang Goreng Kayu Manis, Harumnya Bikin Terpikat!  

Bahan pisang goreng:

1. 5 buah pisang
2. 5 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 1 sdm margarin cair, opsional
5. 1 sdm gula pasir, atau sesuai selera
6. ¼ sdt kayu manis bubuk
7. Sejumput garam
8. Air secukupnya

Bahan taburan:

1. ½ sdt kayu manis
2. 2 sdm gula pasir

1. Kupas kulit buah pisang, potong jadi beberapa bagian sesuai selera, sisihkan.
2. Dalam mangkuk bersih, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kayu manis bubuk, garam, dan gula pasir. Campur rata memakai sendok.
3. Kemudian masukkan bahan basah seperti margarin cair dan air sedikit demi sedikit sampai tercapai konsistensi adonan yang pas, tidak terlalu encer.
4. Tambahkan pisang potong ke dalam adonan, pastikan buah tertutupi adonan tepung dengan baik.
5. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan ukuran sedang.
6. Goreng adonan pisang sampai keemasan menggunakan api sedang, tiriskan.
7. Dalam wadah terpisah, campurkan kayu manis bubuk dan gula pasir, campur rata.
8. Kemudian taburkan adonan gula kayu manis tersebut di atas pisang goreng selagi hangat.
9. Pisang goreng kayu manis pun siap dinikmati.

1. Selain dipotong memanjang, kamu juga bisa memotong pisang dengan bentuk kecil-kecil. Ini akan memberikan penampilan menarik pada gorengan.
2. Jika ingin lebih crispy tahan lama, maka adonan tepung pada pisang goreng bisa ditambah sedikit tepung beras.
3. Pastikan menggoreng pisang di minyak yang sudah panas, kandungan gula dalam adonan sering membuat makanan ini mudah menempel saat digoreng.
4. Lebih baik gunakan kayu manis bubuk untuk mempermudah proses pencampuran. Gunakan secukupnya agar aroma dan rasanya pas, tidak terlalu menyengat.

Pisang goreng kayu manis jadi ide camilan menarik bagi kamu pencinta gorengan harum dan legit. Rasanya sama-sama enak, hanya saja aromanya jauh lebih memikat karena campuran rempah-rempah. Yuk, segera bikin di rumah untuk teman ngemil!