Resep Pizza Teflon Empuk dan Lembut, Gak Pakai Ragi!
Siapa bilang membuat pizza itu susah dan ribet? Padahal jika mau, kamu bisa membuat pizza di rumah dengan mudah. Bahan yang dibutuhkan juga mudah dicari.
Kamu tinggal siapkan tepung terigu dan beberapa sayuran yang akan kamu jadikan topping saja sudah bisa jadi pizza yang lezat. Nah, untuk memanggangnya gak perlu pakai oven, cukup dengan teflon saja.
Daripada beli dengan harga yang cukup mahal, mending buat sendiri, kan? Berikut resep pizza teflon empuk dan enak yang bisa kamu coba. Gak perlu pakai ragi juga sudah mengembang sempurna, lho!
1. Bahan membuat pizza teflon
Bahan utama:
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdm garam
- 1 gelas air es
- 2 sdm minyak sayur
Bahan tambahan:
- 1 buah keju mozarella
- 1/2 butir bawang bombay, iris-iris
- 1 buah paprika hijau, iris bulat
- 1 buah tomat, iris bulat
- saus bolognese secukupnya
- mayones secukupnya
- margarin secukupnya
- smoked beef secukupnya
- sosis secukupnya
- jagung muda pipil secukupnya
2. Aduk adonan pizza hingga tercampur rata
Siapkan wadah bersih yang akan digunakan untuk membuat adonan pizza. Tuang tepung terigu ke dalamnya. Kemudian, ambil segelas air es, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung.
Setelah itu, aduk secara perlahan hingga bahan tersebut tercampur rata. Jika sudah, biarkan terlebih dahulu kira-kira 5 menit. Setelah dibiarkan selama 5 menit, tuangi minyak dan garam.
3. Uleni adonan pizza hingga kalis elastis
Aduk adonan yang sudah kamu tuang minyak dan garam. Pastikan kalau garamnya tercampur dengan rata, ya. Kemudian, uleni adonan tersebut hingga kalis dan diamkan selama 15 menit sebelum dibentuk.
Selanjutnya, ambil adonan pizza yang sudah didiamkan, lalu pipihkan hingga tipis. Kemudian, ambil teflon yang akan kamu gunakan untuk memanggang pizza dan letakkan adonannya ke dalam teflon.
4. Penuhi adonan dengan topping
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan topping. Olesi terlebih dahulu adonan di atas teflon dengan margarin dan saus bolognese. Jika tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan saus tomat biasa.
Letakkan irisan bawang bombay, paprika hijau, tomat dan jagung muda. Tutup adonan dengan keju mozzarella di atasnya. Jangan lupa memberikan sosis dan smoked beef sebagai topping, ya!
5. Panggang pizza hingga matang
Tutup teflon yang berisi pizza. Letakkan di atas kompor. Gunakan api kecil saat memanggang pizza. Panggang selama 10-15 menit atau bisa lebih tergantung tingkat kematangan pizza tersebut.
Sesekali buka dan tusuk pizza menggunakan tusuk gigi untuk memastikan sudah matang atau belum. Jika sudah, ambil pizza dan biarkan sebentar saja.
Ambil piring, lalu letakkan pizza di atasnya. Gunakan pisau dan potong pizza menjadi 6 bagian atau sesuaikan dengan selera. Sajikan pizza selagi hangat untuk keluarga.
Untuk membuat pizza memang butuh keterampilan memasak yang cukup mumpuni. Namun, tak ada salahnya jika kamu mencoba untuk membuatnya di rumah. Tak perlu khawatir soal rasa, sama enaknya dengan yang dijual di restoran, kok.
