Resep Puding Brownies Kopi, Simpel dan Praktis Dibuat
Buat yang lagi mencari inspirasi dessert untuk hidangan penutup, kali ini ada rekomendasi resep puding yang rasanya nikmat dan sangat mudah untuk dibuat. Namanya adalah puding brownies kopi.
Mendengar namanya saja mungkin sudah bisa dibayangkan bagaimana cita rasanya, bukan? Nah, dari pada penasaran, yuk, langsung aja praktik sendiri di rumah dengan menyimak resepnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan
Sebelum membuatnya, pastikan kamu telah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 1/2 buah brownies siap pakai
- 250 ml susu cair
- 15 gr gula pasir
- 1/2 sdt kopi instan
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 2 putih telur
- 1/8 sdt garam
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sdt pasta moka
Bahan kedua:
- 250 ml air kopi
- 2 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt jeli instan
2. Rebus bahan-bahan pertama
Langkah pertama yaitu tata bronis yang sudah dipotong di dasar gelas-gelas kecil. Kemudian sisihkan jika sudah selesai dipotong-potong.
Selanjutnya, rebus susu cair, gula pasir, kopi, dan agar-agar sambil diaduk. Masak hingga mendidih, ya!
3. Kocok putih telur dan garam setengah mengembang
Berikutnya, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Setelah itu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit.
Kocok adonan hingga mengembang. Setelah itu, masukkan pasta moka, lalu kocok sampai tercampur rata.
4. Tuangkan rebusan susu ke dalam adonan
Selanjutnya, tuangkan sedikit demi sedikit rebusan susu ke dalam adonan sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang hingga 3/4 tinggi gelas terisi.
Lalu biarkan setengah beku terlebih dahulu.
5. Tuangkan bahan kedua di atas bahan pertama, kemudian bekukan
Untuk bahan kedua, kita rebus air kopi, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan di atas bahan pertama.
Jika sudah, bekukan terlebih dahulu kulkas. Setelah bahan beku, angkat dan sajikan selagi dingin agar lebih nikmat.
Kudapan yang satu ini dijamin bikin kamu amaze dengan cita rasa yang ditawarkan. Khususnya bagi pecinta kopi, buruan coba bikin olahan dessert yang satu ini, yuk!
