Resep Puding Lapis Regal yang Lembut

Bahan A: 

1. 1 bungkus biskuit regal
2. 2 sdt agar-agar plain
3. 650 ml air
4. 8 sdm gula pasir

Bahan B: 

1. 7 sdm gula pasir
2. 650 ml susu cair 
3. 2 sdt agar-agar plain
4. 2 butir kuning telur
5. 2 sdm butter

Bahan C: 

1. 10 sdm gula pasir 
2. 750 ml susu cair
3. 3 sdt agar-agar
4. 3 sdt cokelat bubuk yang dilarutkan dengan 50ml air panas
5. 2 butir kuning telur

Bahan Membuat Fla:

1. 1 liter air
2. 1/5 kaleng SKM
3. 12 sdm gula pasir
4. 2 butir kuning telur
5. 4 sdm tepung maizena
6. 2 sdm butter
7. 1 sdt vanilla
    

1. Siapkan sebuah loyang atau wadah, tata biskuit di dalamnya dengan rapi
2. Masak agar-agar ditambah gula, tunggu sampai hangat kemudian tuangkan ke atas biskuitnya
3. Siapkan lapisan B, kocok kuning telur sambil tuang susu sedikit demi sedikit, masak puding
4. Kemudian masukkan gula perlahan dan aduk terus dengan sedikit cepat
5. Saat sudah mendidih, tambahkan butter dan aduk sampai meleleh
6. Tunggu sedikit hangat dan tuang dalan lapisan A
7. Kocok kuning telur yang ditambah dengan susu, tambahkan adonan tadi ke saat masak agar-agar
8. Jangan lupa gula dan cokelat cairnya, aduk sampai merata
9. Tunggu dingin, tuang ke atas lapisan B perlahan
10. Lanjut membuat fla. Siapkan sebuah mangkuk atau wadah lain, masukkan seluruh bahan kecuali air, susu, butter, dan kuning telur ke dalamnya dan aduk sampai merata
11. Saring sampai mendapatkan bagian yang paling halus
12. Tambahkan air, susu kental manis, dan masak dengan api kecil, aduk sampai rata.
13. Masukkan butter sambil terus diaduk, tunggu sampai mengental dan tercampur rata.
14. Setelah matang, matikan kompor dan tuang ke dalam wadah tunggu dingin dan sajikan bersama puding. 

Gak sulit 'kan mengikuti resep puding lapis regal di atas? Jika ingin menyajikan dengan lebih segar, setelah semuanya suhu ruang, masukkan ke dalam lemari pendingin dan keluarkan saat hendak dimakan. Kamu juga bisa menambahkan pugas berupa buah ceri, lho.